canola

Ficha de Leitura

Resumo
A canola tem sua origem no Canadá devido as condições climáticas, pois é uma cultura de inverno que tem adaptações as condições climáticas, constituem-se em uma fonte proteica promissora, possuindo grande importância mundial na produção de óleo.
No Brasil a canola tem pouca representatividade, mas desde 2011, com a ajuda do Programa Nacional Brasileiro, vem crescendo à produção para a utilização de um combustível renovável- o biodiesel-, e já podemos perceber uma diminuição na utilização da soja e mais de 40% da produção já é feita com a canola, o que gera uma produção mais sustentável.
Mesmo com o Brasil fora da produção da canola outros países se encarregam disso, como é o caso do Canadá, China, Alemanha, Índia, Austrália e Paraguai. Já quem exporta é o Canadá, Austrália e a Rússia. A Alemanha e a França são grandes produtores, mas consumem todo aquilo que é produzido. Como importadores temos a China, Europa, EUA e o México.

Cadeia Produtiva
Fonte: Canadian Grain Comission

Segundo o autor o número de produtores no Brasil é de 400 a 800 produtores, os revendedores ficam em uma margem de 50 a 80 revendedores, e na indústria temos apenas de 3 a 5 indústrias. O estado do Paraná é onde tem mais cidades e municípios que tem produtores de canola, são cerca de 50 a 100 produtores.

Citações:
“...o crescimento do programa de produção de biodiesel, este veio por fomentar a produção de novas oleaginosas, como é o caso da canola, que cresceu cerca de 40% do último ano para este.” p. 7
“A Canola, terceira oleaginosa mais cultivada em todo o mundo, apresenta pouca representatividade no sistema de cultivo brasileiro...” p.8
“...o cultivo desta está crescendo em passos largos, mas para que a cultura se consolide necessita-se de vários fatores que corroboram para o sucesso desta, como assistência técnica bem treinada, fornecimento de insumos adequados, equipamentos e maquinários próprios para esta, e acima de tudo, uma