campylobacter

WHO GLOBAL SALM-SURV
NÍVEL III

Capacitação Integrada
MINISTÉRIO DA SAÚDE
SECRETARIA DE VIGILÂNCIA EM SAÚDE
Coordenação de Vigilância das Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar
Coordenação Geral de Laboratórios de Saúde Pública
Laboratório de Referência Nacional de Cólera e outras Enteroinfecções Bacterianas
Instituto Oswaldo Cruz/FIOCRUZ
Instituto Adolfo Lutz

Campylobacter spp.:
Diagnóstico Laboratorial
Métodos clássicos e moleculares
Grace N.D. Theophilo & Miyoko Jakabi

2008

Gênero Campylobacter

Introdução
Embora várias espécies de Campylobacter estejam associadas à doença no homem, as espécies C. jejuni, C. coli e C. lari são as mais frequentemente isoladas em casos de gastrenterite humana. O microrganismo é transportado ao trato intestinal dos animais de sangue quente e assim, contamina os alimentos de origem animal. A espécie C. jejuni é reconhecida como a principal causadora de gastrenterite bacteriana aguda e as demais com menor freqüência. Tendo em vista que o gênero Campylobacter é conhecido como causador da doença diarréica humana e os alimentos de origem animal têm sido associados com muitas destas doenças, a presença de qualquer espécie de Campylobacter em alimentos, representa um potencial risco para a saúde humana.

Histórico
O gênero Campylobacter foi proposto, em 1963, quando incluía 2 espécies,
Campylobacter fetus e C. bubulus. Esta classificação tem sido revisada, especialmente pela diversidade ecológica, importância clínica e como resultado da aplicação de novos métodos taxonômicos.
O reconhecimento de certas espécies do gênero Campylobacter como patógenos para o homem, nestes últimos 20 anos, reforçou a importância deste gênero na medicina veterinária. Algumas espécies são consideradas zoonoses importantes tais como o C. jejuni, o C. coli e o C. fetus subsp. fetus os quais resultaram em estudos dirigidos para a taxonomia, epidemiologia, biologia molecular e patogenia. Estudos recentes em