calc

Funções Oxigenadas e outras
Função Álcool
São denominados alcoóis todo composto orgânico que apresenta em sua estrutura a hidroxila ( – OH ), que deve estar ligada a um átomo de carbono saturado.
Monoálcoois - São os compostos que apresentam apenas uma hidroxila. Exemplo: CH3 – CH2 – OH (etanol)
A hidroxila em monoálcoois pode estar ligada à carbono primário, secundário ou terciário, formando assim, álcool primário, secundário e terciário, respectivamente.
Diálcoois - Possuem duas hidroxilas. Exemplo: HO – CH2 – CH2 – OH
Observação: não existem alcoóis com duas hidroxilas no mesmo carbono. Quando isso acontece, o composto fica instável, e transforma-se em aldeídos.
Poliálcoois - Possuem três ou mais hidroxilas: glicerol CH2 – OH – CH – OH – CH2 – OH
Nomenclatura (I.U.P.A.C.)
A nomenclatura dos alcoóis é bastante semelhante à dos hidrocarbonetos:
- Prefixo do número de carbonos (met, et, prop, but, ...) + tipo de ligações (an, en, in, dien, ...) + OL
- A numeração da cadeia principal começa da ponta mais próxima à hidroxila. Se a hidroxila estiver exatamente no meio da cadeia, a numeração deverá ser feita de acordo com a insaturação e por último pela ramificação tendo o cuidado de sinalizar o numero do carbono onde está ligada a hidroxila.
Exemplos:
CH3 – OH met + an + ol = metanol (um carbono, ligação simples , OL pois é um álcool).
CH3 – CH2 – OH et + an + ol = etanol (dois carbonos, ligação simples, e OL porque é um álcool)
CH3 – CH2 – CH2 – OH prop + an + ol = 1 – propanol (três carbonos, ligação simples, e OL porque é um álcool, o 1 indica a posição da hidroxila)
CH3 – CH (OH) – CH3 prop + an + ol = 2 – propanol (três carbonos, ligação simples, e OL porque é um álcool, o 2 indica a posição da hidroxila)
CH3 = C (OH) – CH3
2 + prop + 1 + en + ol = 2 – prop – 1 – enol (três carbonos, ligação dupla, 1 indica que a insaturação está entre o carbono 1 e o 2, OL porque é um álcool e o 2 indica a posição da hidroxila)
CH3 – CH (CH3) – CH2