Cafe
Os trabalhos que mais se valeram do esquema interpretativo de Eric Williams, no entanto, foram elaborados por historiadores igualmente vinculados à USP. Dois deles tornaram-se matriciais para a historiografia brasileira, obrigatórios em seus respectivos domínios. Até os que criticaram o pensamento de Eric Williams, não descartaram o valor do pensamento do mesmo, ou seja, a importância desse pensamento sobre a escravidão e o capitalismo.
Com o êxodo rural mediante a revolução industrial o consumo de café alavancou de uma forma que o Caribe não estava mais dando conta da grande demanda de café, que era responsável por 50 % da produção de café no mundo, conseqüentemente essa questão muda e agora o Sul dos Estados Unidos e o Brasil que ficam responsáveis por essa produção. O vale do Paraíba foi onde se fundou a economia cafeeira no Brasil. Houve uma luta de produtores de café no Brasil não só contra os estados distintos mas também contra fatores internos revolta dos escravos entre fazendeiros que não ia de acordo com a política abordada pelo o sistema cafeeiro.
A guerra civil americana teve uma grande importância no processo de expansão da economia cafeeira do Brasil, a região norte dos estados unidos com conflito com a região sul; a região norte era uma