Caderno de ESTATISTICA

RENATA DE LARA

Caderno de Estatística

Trabalho apresentado na disciplina de Estatística, do curso de Administração de Empresas, da Escola de Negócios da Faculdade Integrada do Brasil. Como requisito para aquisição de nota parcial do segundo bimestre.

Profª: Renata Ludovico

Curitiba
2014
O caderno de Estatística apresenta a fundamentação com base nos dados levantados em pesquisas diretas e secundárias, de acordo com cada questão.
Descrição da Pesquisa Secundária.
Para o desenvolvimento do plano de negócios da Euro Ville Panificadora Confeitaria e Cafeteria foram realizadas pesquisas estatísticas de viabilidade e crescimento do setor em sites oficiais dos ramos de Panificação, Confeitaria e Cafeteria (Associação Brasileira da Indústria de Panificação, Associação Brasileira de Café e Baristas, entre outros). Também foram realizadas pesquisas sobre o perfil dos setores em sites oficiais da área de indústria e comércio (FIESP, SINDICATOS e principalmente SEBRAE).
Foram realizadas também pesquisas em visitas diretas aos concorrentes. Por meio destas visitas – sondagens - coletamos informações a respeito de fluxo de clientes, horários de maior fluxo, quais produtos são responsáveis pelo maior faturamento e aqueles que são itens rotineiros, estratégias de produção e vendas, formas de atendimento e modelos de apresentação dos produtos nas lojas.
As pesquisas referentes aos concorrentes também foram realizadas nos respectivos sites. Foram observadas referências sobre colocação no mercado, poder de influência ao consumidor, utilização de tecnologia e envolvimento com ações sociais.
Descrição da Pesquisa Operacional.
A metodologia utilizada na pesquisa com os clientes foi a formulação de questões de cunho qualitativo, distribuídas em um questionário impresso.
A pesquisa foi realizada em três locais estratégicos pré-definidos: na rua XV de Novembro, na rua Dr. Faivre e também na rua Nilo Cairo, todas no centro da cidade de Curitiba, para verificar o