Bolinho de chuva

Bolinho de Chuva
Esta receita de bolinho de chuva vai combinar perfeitamente com sofá e sessão da tarde. Experimente que você não irá se arrepender! Receita indicada por Suzi T. da Costa

Bolinho de Chuva
Rendimento: 20 porções Tempo de Preparo: 35 minutos
Bolinho de Chuva
Ingredientes
* 180 gr de açúcar * 2 unidade(s) de ovo * 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó * 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo * 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó * 1/2 colher(es) (chá) de sal * 1 xícara(s) (chá) de leite * quanto baste de óleo de soja para fritar
Modo de preparo
Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

Bife à Parmegiana
Tipo de prato: Carne
Cozinha: Italiana

Fotos por: Mariana Lapetina.

Rendimento: 4 porções
Ingredientes
* 400 gr de contrafilé em bifes * quanto baste de sal * quanto baste de pimenta-do-reino branca * 1 dente(s) de alho picado(s) * 2 unidade(s) de ovo para empanar * 4 colher(es) (sopa) de água * 1 colher(es) (sopa) de queijo ralado * quanto baste de farinha de trigo * quanto baste de farinha de rosca * quanto baste de óleo de soja * Molho * 4 unidade(s) de tomate batido(s) * 1 caixinha(s) de polpa de tomate * 1 unidade(s) de cebola ralada(s) * 1 dente(s) de alho amassado(s) * 4 colher(es) (sopa) de azeite para refogar * quanto baste de alecrim * 2 folha(s) de sálvia fresca(s) * quanto baste de manjericão * quanto baste de salsão * 1 colher(es) (chá) de açúcar * quanto baste de sal * quanto baste de queijo ralado * 100 gr de Mussarela em fatias preparo Coloque cada filé entre duas folhas de filme