Receita

BOLINHO DE CHUVA DA TIA NASTÁCIA
RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 ovo grande
- 1 xícara de leite frio (240 ml)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo (300 g)
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó
- 3 xícaras de óleo
- ½ xícara de açúcar (90 g) com 1 colher de chá de canela em pó
MODO DE PREPARO
Em uma tigela média, bata os ovos com um garfo. Quando estiverem bem misturados, acrescente o leite, a manteiga, o açúcar e o sal. Continue batendo e adicione a farinha de trigo aos poucos, para não formar bolinhas. Por último, acrescente o fermento em pó.
Em uma frigideira funda, aqueça o óleo. Com uma colher de sobremesa, pingue a massa, virando várias vezes para que os bolinhos fritem e dourem por igual. Retire-os com uma escumadeira, passando para uma assadeira forrada com toalhas de papel, a fim de absorver o excesso de óleo. Polvilhe os bolinhos com a mistura de açúcar e canela.
DICAS
• Cuidado com a temperatura do óleo. Se ele ficar muito quente, pode deixar os bolinhos crus por dentro.
• Não frite tudo de uma única vez. O óleo pode esfriar e encharcar os bolinhos de gordura. http://blog.hoteismabu.com.br/gastronomia/aprenda-como-fazer-o-bolinho-de-chuva-da-tia-nastacia/ Bolo De Chocolate
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar;
1 xícara de leite;
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó;
1 colher de sopa de fermento em pó;
6 ovos.
Como Fazer:
1-Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez.
2-Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.
3-Untar uma forma e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.
4-Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver.
5-Jogue quente sobre o bolo já assado.
6-É só