Bioquímica

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO TRIÂNGULO
Data: ____/____/_____
Bioquímica
Curso: Educação Física
Instituição: UNITRI - Universidade do Triângulo

I ESTUDO DIRIGIDO – BIOQUÍMICA BÁSICA
1) O que estuda a bioquímica?
É o estudo dos constituintes da matéria viva(biomoléculas), das suas reações e relação com o meio envolvente(biosfera).

2) Descreva os elementos químicos mais abundantes nas células.
Os elementos mais abundantes nas células são: o carbono(C), hidrogênio(H), nitrogênio(N), oxigênio(O), fósforo(P) e enxofre(S) - CHNOPS

3) Qual é a diferença entre ligação iônica e ligação covalente?
Ligação iônica: cede elétrons para outro átomo com muito elétrons em sua última camada, quatro ou mais.
Ligação covalente: possui dois átomos, nenhum perde e nenhum ganha, eles apenas compartilham o mesmo elétron para atingir o mesmo elétron.

4) Por que o carbono pode fazer até quatro ligações?
Para fica estável, Pois o número atômico do carbono é 6 e tem que haver 8 elétrons na última camada.

5) O que é uma molécula anfipática?
São moléculas que apresentam característica de possuírem uma região hidrofílica(solúvel em meio aquoso), e uma regrião hidrofóbica(solúvel em água, porém solúvel em lipídios e solventes orgânicos).

6) Caracterize a ligação de hidrogênio.
É uma ligação fraca mas relativamente estável. São importantes para formação de dupla hélice do DNA, na interação entre moléculas de H2O, na formação das proteínas dentre outras.

7) Cite as principais funções orgânicas e como identificar seu grupo funcional. Hidrocarboneto, álcool, aldeído, cetona, éter, éster, ácido carboxílico, amina e amida.

8) Com quais outras áreas podemos relacionar a bioquímica?
Biologia celular, biofísica, nutrição, microbiologia, imunologia, genética, indústrias bioquímicas, farmacêuticas, de alimentos, cosméticas, químicas, perícia criminal forense e análises toxicológicas.