bioquimica relatorio aula pratica

BioquímicaAula prática:
Sistema Buffer ou Tampão Objetivo: identificar a solução que apresenta o melhor sistema tampão
Introdução Teórica:
Os sistemas tampões é uma denominação traduzida do inglês “buffer”, cujosignificado é amortecedor. São soluções que tem o efeito de manter o pH do meioaproximadamente constante quando nele são introduzidos íons H
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ou OH
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.As soluções tampões também são de extrema importância nas indústrias químicas, para a realização das titulações.Um sistema tampão é constituído por um ácido fraco na presença do seu respectivosal. O ácido fraco e o sal do sistema tampão, em condições normais, existem em umarelação constante, que o organismo tende a preservar.Se gotejarmos continuamente ácido clorídrico em água durante um intervalo de 90minutos, verificamos que o pH da água passa de 7 para 1,84. Se administrarmos proporcionalmente, a mesma quantidade de ácido clorídrico a um cão no mesmo período de tempo, verificamos que o pH do sangue do animal passa de 7,44 para 7,14.A diferença de comportamento diante da mistura com o ácido clorídrico reflete aatuação do sistema tampão do plasma do animal, que impedem a variação maisacentuada do pH.O pH do sangue varia desde uma alcalose onde o pH do sangue é básico e aquantidade de hidrogênio é baixa, a uma acidose onde o pH apresenta-se ácido devido agrande quantidade de íons hidrogênio.Os principais sistemas tampões envolvidos diretamente na regulação do pHsanguíneo são:
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Sistema Bicarbonato
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Sistema fosfato Mono e Dibasico
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Proteínas Plasmáticas Anfóteras

Bioquímica Aula prática

Sistema Buffer ou Tampão. Objetivo:

Identificar a solução que apresenta o melhor sistema tampão

Introdução Teórica:

Os sistemas tampões é uma denominação traduzida do inglês “buffer”, cujo significado é amortecedor. São soluções que tem o efeito de manter o pH do meio aproximadamente constante quando nele são introduzidos íons H+ ou OH-.
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