biologia

Utilização dos materiais que chegam às células
A matéria chega às células e vai permitir a ocorrência de numerosas reações química, acompanhadas por transferências de energia, constituindo o metabolismo celular.
 Anabolismo – reações endoenergéticas que conduzem à síntese de moléculas complexas a partir de moléculas mais simples.
 Catabolismo – reações exoenergéticas em que se efetua a degradação de moléculas complexas em moléculas mais simples. A formação de moléculas de ATP é assegurada por processos endoenergéticos, que permitem a transferência de energia de compostos orgânicos e que fica, em parte, disponível em moléculas de ATP.
Fermentação e respiração aeróbia
Glicólise – etapa comum à fermentação e à respiração aeróbia
38258751383665Consiste numa sequência de reações químicas, em que uma molécula de glicose, com 6 carbonos, é quebrada e transformada em duas moléculas de ácido pirúvico, cada uma com 3 carbonos. Durante a glicólise é liberada energia suficiente para a síntese de duas moléculas de ATP a partir de dois ADP e dois fosfatos inorgânicos. Esse processo ocorre no citoplasma.
Fermentação - Processo químico que conduz à oxidação incompleta de substâncias orgânicas, como a glicose, sem a intervenção do oxigénio. A primeira fase é a glicólise, que conduz à formação de ácido pirúvico. O ácido pirúvico é reduzido, diretamente ou indiretamente, formando-se como produtos finais compostos orgânicos ainda ricos em energia. Na fermentação alcoólica forma-se etanol e CO2 e na fermentação láctica forma-se ácido láctico. O rendimento energético é de 2 moléculas de ATP por cada molécula de glicose, produzidas durante a glicólise.
Respiração aeróbia - Via catabólica em que intervém o oxigénio. A primeira fase é a glicólise, que ocorre no hialoplasma, formando-se ácido pirúvico. O ácido pirúvico entra nas mitocôndrias, onde se efetua uma sequência de oxidação-redução, sendo o acetor final dos eletrões o oxigénio. Os produtos finais, CO2 e H2O, são