Bioenergetica

BIOENERGÉTICA
Na célula milhares de compostos estão a ser sintetizados e degradados em simultâneo. Metabolismo: é o conjunto de todas as reacções envolvidas na manutenção deste estado dinâmico. No geral as reacções metabólicas podem ser divididas em dois grupos: reacções catabólicas e reacções anabólicas. O nosso organismo utiliza uma via catabólica diferente para cada família de macromoléculas, porém todas elas convergem para uma única via.

O principal propósito das diferentes vias catabólicas é converter a energia química dos alimentos em moléculas de ATP e obter ainda percursores para síntese de determinados metabolitos.

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A célula e a Mitocôndria A célula animal típica possui inúmeros componentes os quais servem para diferentes funções.

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A

mitocôndria

é

o

organelo

dos

organismos

superiores onde ocorre a via catabólica comum.

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Membrana interna Cristas

Matriz Membrana externa

As

enzimas

do

ciclo

do

ácido

cítrico

estão

essencialmente localizadas na matriz mitocondrial.

Os principais componentes da via catabólica comum
Existem duas partes comuns à via catabólica: 1ª ciclo do ácido cítrico, 2ª fosforilação oxidativa. É importante compreender a molécula de ATP.

As ligações P-O-P do anidrido fosfórico contém mais energia química (7,3 kcal/mol) do que as ligações C-O-P dum fosfoéster (3,4 kcal/mol).
Pi Pi Pi

ATP

ADP
7,3 kcal/mol

AMP
7,3 kcal/mol 4

A
3,4 kcal/mol

O ATP e o ADP cotem ligações fosfato de elevada energia.

O ATP é uma forma de armazenamento de energia por um curto tempo de vida. A molécula de ATP permanece na célula durante, aproximadamente, 1 minuto. Estimativas sugerem que durante um exercício violento o corpo humano produz e degrada mais de 0,5 Kg de ATP por minuto (≃9.000.000 €/min).

Para além do ATP, outras moléculas podem também ser utilizadas como moléculas armazenadoras de energia, são elas as coenzimas NAD+ e FAD.

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O C NH2