Bagaçose

ARTIGO BAGAÇOSE

Pulmões em alerta
Poeira proveniente do bagaço da cana-de-açúcar provoca doença respiratória e pode levar à morte

A

çúcar é um nutriente de fundamental importância à saúde. O nosso organismo produz açúcar transformando carboidratos em monômeros, denominados de monossacarídeos que, de pronto, são absorvidos pelo corpo humano.
Do ponto de vista industrial o açúcar é produzido pelo processamento da beterraba, algumas frutas e mais comumente da cana de açúcar, originária da China, Índia e
Nova Guiné há mais de 8000 anos. Atualmente, cerca de 127 países cultivam a cana de açúcar e o Brasil é o líder dos produtores mundiais. Em 2001, a produção brasileira foi de
339,1 mil toneladas métricas e resultou em
11,4 bilhões de litros de álcool e 19,5 milhões de toneladas de açúcar. Isto representou cerca de 2,3% do PIB - Produto Interno
Bruto e o envolvimento de uma força de trabalho estimada em 1 milhão de trabalhadores.
DANOS
Os números estampam uma atividade agroindustrial geradora de muita riqueza para o país, porém, apresenta também suas mazelas na forma de acidentes do trabalho e doenças ocupacionais. Muitas mortes ocorrem no transporte de agricultores, assim como inúmeros cortes, fraturas, picadas de cobra, etc são registrados por ocasião da colheita da cana. Embora não existam dados estatísticos apropriados pode-se estimar, por analogia, que as doenças ocupacionais são freqüentes, principalmente nas usinas de açúcar e álcool, cujo processo industrial incorpora fontes significativas de ruído, calor, poeira e de outros riscos ambientais, sem contar os danos à natureza causados pelas queimadas.
Surdez ocupacional, efeitos adversos decorrentes da exposição ao calor intenso, lesões no sistema músculo-esquelético provocados por esforços repetitivos e posturas inadequadas são geralmente os problemas que mais chamam a atenção dos prevencionistas. Por outro lado, as doenças respiratórias, de origem ocupacional, tendem a ser