Aumento do mix de produtos da bauducco

DESAFIO PROFISSIONAL - BAUDUCCO

UNIVERSIDADE ANHANGUERA

MBA MARKETING E VENDAS

ANDRÉA CARVALHO

DESAFIO PROFISSIONAL - BAUDUCCO

SANTO ANDRÉ

JULHO / 2012

ANDRÉA CARVALHO

DESAFIO PROFISSIONAL - BAUDUCCO

Desafio profissional do curso de pós graduação da Universidade Anhanguera. Estudo de caso para aumento de vendas de mix de produtos da Bauducco.

Professora orientadora: Thais Ravasi

SANTO ANDRÉ

2012

INDICE

Introdução 1

Desenvolvimento 2

1. Análise ambiente externo 2

2. Análise ambiente interno 2

3. Análise SWOT 3

4. Objetivos de marketing 4

5. Estratégias 4

6. Plano de ação 5

7. Plano de comunicação 5

Bibliografia 6

INTRODUÇÃO

É difícil imaginar hoje em dia um natal sem o tradicional panetone, um café da manhã sem torrada ou mesmo um lanche sem deliciosas bolachas. E, é mais difícil ainda imaginar que qualquer um desses produtos não venha embalado nas tradicionais embalagens amarelas da BAUDUCCO, um sobrenome italiano que virou sinônimo, especialmente de panetone, proporcionando momentos deliciosos para as famílias com seus deliciosos produtos.

Mas, em muitas vezes, lembramos da Bauducco apenas pelo fato dela ser a maior produtora de panetones ou até mesmo, naquela propaganda de televisão onde aparece pai e filho fazendo a receita tradicional e com amor.

Neste desafio irei apresentar um pouco do que é a empresa Bauducco, como ela se comporta interna e externamente e, de que forma pode-se melhorar a venda e a divulgação de seu mix de produtos por completo, uma vez que sua venda em épocas sazonais cai bruscamente, dando espaço somente aos panetones ou colombas pascoais.

As informações foram coletadas no período de abril a julho de 2012 e seguiu-se uma linha