Aula 08

Aula 08-Peso ideal = peso usual
CP= circunferência da panturrilha
AJ= altura do joelho
CB= circunferência do braço
DCSE= dobra cutânea sub escapular
Edema de ++++= anasarca, ou seja, edema generalizado.
Calculo: Peso usual = 92Kg Peso atual= 81 Kg = 92-81x100 / 92 11x100/92= 11,92

Percentil 50= tabela frisancho 1990
Peso seco (usa-se para calculo do VET e IMC)= peso sem edemas
Aula 15-08
RDA- Recomendação de doses de cotas alimentares, atende as necessidades de uma nutriente “x” para 97% a 98% da população.
AI – Ingestão adequada
UL - limite de ingestão máxima tolerável, quantidade máxima de ingestão de um nutriente de forma sistemática sem que isso cause danos ou efeitos a diversos aa saúde do individuo ou da população.
EAR – Estimativa do requerimento médio, atende as necessidades de nutrientes “x” para 50 %da população.
DRIS são o padrão de recomendação vigente no momento, Dris vieram substituir a RDA1989. As Dris são divididas em quatro categorias.
EAR = Inadequação para menos(Deficit) Acima Ul INADEQUAÇÃO PARA MAIS (EXCESSO)
Acima RDA –grande chance de adequação

Aula 12-08- Recomendações nutricionais para adultos

Atletas:
De forma que o atleta consuma, uma quantidade de calorias proporcional ao seu gasto energético.
Quando o atleta ingere uma baixa quantidade de calorias, e mesmo tendo um adequado aporte proteico a tendência é que ocorra perda de massa magra, pois o organismo irá utilizar a proteína como fonte de energia e n para a construção de tecidos.
Vai depender do tipo de atividade, para atividades menos intensas.
Para atividades mais intensas, água com carboidrato, e após sempre água com carboidrato,
A agua sozinha n se aplica quando a atividade de mais de uma hora de duração, ou de menos duração, mas de intensidade elevada. Pois não tem carboidratos nem eletrólitos em quantidade suficiente.
Sódio – reposição, facilitar a absorção da água, facilitar a absorção do carboidrato.
A melhor bebida