Auditoria e controladoria

TECNÓLOGO EM HOTELARIA –
MÓDULO III NOITE
Controladoria e auditoria

Helena Vanessa Avellar Moretti
Maria Jussara Muniz de Souza Ferreira
Juliana Dos Santos Amorim Silva
Júlio Cesar da Silva
Paloma Samezima de Sá
Stephanny Kollen Magalhaes de Lima

AUDITORIA HOTELEIRA

Helena Vanessa Moretti
Maria Jussara Muniz de Souza Ferreira
Juliana Dos Santos Amorim Silva
Júlio Cesar da Silva
Paloma Samezima Sá
Stephanny Kollen Magalhaes de Lima

AUDITORIA E CONTROLADORIA
AUDITORIA HOTELEIRA

Auditoria é um exame cuidadoso e sistemático das atividades desenvolvidas em determinadas empresas ou setor, é importante a utilização de instrumentos específicos para a verificação e diagnostico dos fluxos operacionais.
Luiz C. Zanella e Índio Candido.

PROF º IVAN FERREIRA

SUMARIO

1. DEFINIÇÕES DE AUDITORIA................................................................1 1.1 AUDITORIA NOTURNA................................................................1 1.2 AUDITORIA INTERNA.................................................................1

2. TIPOS DE AUDITORIA............................................................................2
2.1 AUDITORIA GERAL............................................................................2
2.2 AUDITORIA PARCIAL OU ESPECIFICA..........................................2

3. RESPONSABILIDADE DO AUDITOR.................................................2/3

4. PROCEDIMENTOS DE AUDITORIA......................................................3

5. O HOTEL FORMULE 1.............................................................................4

6. AUDITORIA NO HOTEL FORMULE 1......................................................................4

6.1 REINICIAR AS MAQUINA CIELO:.....................................................................5
6.2 VERIFICAR DAY USE / UHs VS:………………..................................................5
6.3 CONFERIR RELATORIOS DE