APRESENTA O CONTROLADORIA E AUDITORIA

CONTROLADORIA E
AUDITORIA
APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA
PROFA. MANUELA VIZENTIN

BIBLIOGRAFIA
REFERÊNCIA BIBLIOGRAFICA BÁSICA
BOERGER, Marcelo e YAMASHITA, Ana Paula. Gestão Financeira Para Meios de Hospedagem. São Paulo: Atlas, 2005.
BRAGA, Roberto. Fundamentos e Técnicas de Administração Financeira. São
Paulo: Atlas, 1999.
AVALOS, Jose Miguel Aguilera. Auditoria e gestão de riscos. São Paulo: Pearson
Prentice Hall, 2005.

BIBLIOGRAFIA
REFERÊNCIA BIBLIOGRAFICA COMPLEMENTAR
CANDIDO, Índio. Controles em hotelaria. 4. ed. Caxias do Sul: Educs, 2001.
ZANELLA, Luís Carlos e CANDIDO, Índio. Auditoria Interna. Caxias do Sul:
Educs, 2003.
AT TIE, William. Auditoria: conceitos e aplicações 6. ed. São Paulo: Atlas, 2011.
PINHO, Ruth Carvalho de Santana. Fundamentos de auditoria: auditoria contábil: outras aplicações de auditoria. São Paulo: Atlas 2009.

Conteúdo das aulas
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1ª aula – Apresentação da disciplina. Ementa e Plano de Aula.
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2ª aula – Auditoria Noturna. Breve revisão. Enfoque controladoria.
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3ª aula – O Setor Administrativo, A Controladoria e a Contabilidade nos Meios de Hospedagem.
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4ª aula – Controladoria e a área financeira na hotelaria.

Conteúdo das aulas
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5ª aula – Palestra com profissionais na hotelaria. Profissionais em posição de liderança que já passaram pela auditoria e o setor administrativo.
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6ª aula – Índices financeiros.
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7ª aula – Revisão Geral – Trabalhos Acadêmicos – Relatório de palestra.
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8ª aula – Semana de P1.

Conteúdo das aulas
9ª aula – Contabilidade 1ª parte– Devolutiva da P1.
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10ª aula – Sábado Letivo.
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11ª aula – Contabilidade.
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12ª aula – Receitas e Despesas.
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13ª aula – Palestra com profissionais da área de compras.
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14ª aula – SUCH - Sistema Unificado de Contabilidade.

Conteúdo das aulas
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15ª aula – Auditoria da Qualidade Hoteleira.
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16ª aula – Revisão – Trabalhos Acadêmicos – Relatórios de palestra.
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17ª aula – Semana P2.
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18ª aula – Devolutiva P2 – Faltas e fechamento de notas – Sub.
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19ª aula – Exame.
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