Atomistica
Sabemos que qualquer amostra de matéria pode ser classificada como uma mistura, uma substância, um elemento ou um composto; à base de certas propriedades observáveis. Essas observações requerem uma amostra do material suficientemente grande para ser manipulada e medida. Em outras palavras, as propriedades observadas e a classificação da matéria são relacionadas com quantidades mensuráveis de matéria, e são independentes do conhecimento da constituição da matéria em escala microscópica. O conhecimento desta composição é muito importante em química. Só conhecendo a natureza das menores partículas que constituem a matéria, podemos compreender o seu comportamento. Passamos então, de agora em diante, a preocuparmo-nos com idéias que se relacionam com a estrutura íntima da matéria, e que tem grande importância no desenvolvimento da química.
01- PRIMEIRAS IDÉIAS DE ESTRUTURA ÍNTIMA DA MATÉRIA
Desde a Grécia antiga o homem tenta explicar “de que” e “como” a matéria é formada. Duas teorias foram propostas e igualmente defendidas.
Na primeira supunham que a matéria não era divisível infinitamente, sendo seu defensor Demócrito (que introduziu a palavra átomo, isto é, indivisível) acreditava que “tudo o que existe são partículas indivisíveis e espaço vazio”.
Na segunda teoria, defendida por Platão e Aristóteles, supunham que a matéria era divisível infinitamente.
Como estas duas teorias não eram baseadas em fatos experimentais, elas poderiam ser igualmente válidas. Era portanto, necessário escolher um modelo ou teoria, baseado em observações qualitativas e quantitativas de matéria e do seu comportamento.
02- ALGUMAS LEIS QUÍMICAS
Há varias leis que governam a composição da matéria. A mais fundamental é a Lei da Conservação da Massa-Energia.
(a) Lei da Conservação da Massa (Lei de Lavoisier)
Estabelece o seguinte: durante as reações químicas não ocorre uma perda ou ganho perceptível na massa total. Em outras palavras, numa mudança