ARTIGO

UMA BREVE ABORDAGEM DA PRODUÇÃO DO CAFÉ CONILON NO NORTE DO ESPÍRITO SANTO
Diego Henrique Santana1
Gustavo Siqueira Almeida2
Jordana Gomes Clarindo3
Maria Júlia Lacerda Trevizani4
Tácito Breno Gomes e Silva5
RESUMO
Este estudo tem como finalidade uma abordagem da colheita e produção de certa região do estado do Espírito Santo; onde para este fim, usou – se uma pesquisa de campo com abordagem de questões relativas a tempos de trabalho e custos na colheita e produção do café. Tendo em vista proporções e médias de acordo com os dados coletados nos questionários.
Palavras-chave: Colheita. Produção de café. Safra. Plantação. Lavoura. Mão – de – obra. Conilon.
1. INTRODUÇÃO
O artigo foi elaborado baseado em um questionário proposto em uma amostra de vinte e um produtores de café de alguns municípios do norte do Espírito Santo a destacar: São Gabriel da Palha, Nova Venécia, Pinheiros, São Mateus, Vila Valério, Pedro Canário e Montanha. Seguem alguns dados nacionais e estaduais a cerca do café conilon.
O Brasil é o maior produtor de cafés do mundo, com uma participação de 30 a 40% da produção mundial, e o terceiro maior produtor de rubusta, depois da Indonésia e o Vietnã. Quase a totalidade do robusta cultivado no Brasil é da variedade conilon. Assim, quando se refere a robusta, em nosso país, se está falando em conilon. (INCAPER).
O café é essencial para conjuntura socioeconômica do estado do Espírito Santo. Seu cultivo representa geração de empregos nos setores à montante e à jusante da produção, além de fixar o homem ao campo, incrementa a renda dos produtores. Destaca-se a variedade conilon que representa uma importante atividade do setor agrícola estadual, em virtude das inovações tecnológicas inseridas em toda sua cadeia produtiva, garantindo assim renovação do parque cafeeiro e acesso aos produtores de base familiar a utilização dessas tecnologias como, por exemplo, as variedades melhoradas e tolerantes à seca, melhorias no manejo da cultura, conservação dos