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Resumo
Este trabalho visa analisar o funcionamento da teoria clássica da administração em uma moderna empresa no ramo do comércio de alimentos, analisando seu ambiente interno,cultura organizacional e o que a empresa exige e espera dos funcionários. Com ênfase nos modelos de administração desenvolvido por autores de grande prestígio acadêmico tais como: Taylor, Fayol, Weber analisados sobre o ponto de vista de outros autores como Morgan (2002) e Amaru (2004).

Palavras-chave

Materiais e Métodos: Pautada nos principais autores da Teoria Clássica, usando livros e artigos ,este trabalho realiza um estudo de caso mostrando como a teoria em questão esta presente no dia-a-dia da empresa.
O estudo foi conduzido na operação organizacional de uma grande empresa do ramo de comércio de alimentos no estado do Ceará.
Para coletar as informações necessárias para esta pesquisa foram feitas observações no ambiente do trabalho,

Introdução

Este trabalho analisa a aplicação da Teoria Clássica da Administração dentro do ambiente de uma empresa que comercializa alimentos enfocando os métodos de divisão do trabalho, jornada de trabalho bem como suas metas e regras que pregam um controle rígido dos funcionários e dos processos internos.
Este estudo permitiu verificar a atualidade desta forma de gerenciamento tornando esta empresa eficaz neste mercado.
Este mercado que está presente em todo o mundo e que possui grande impacto na economia do país, visto que contribui na contratação de diversos profissionais. Para sua sobrevivência, manutenção e sucesso a empresa se baseia em padrões já existentes, tais como a Teoria da Administração que comprovada à eficácia dos seus métodos científicos.
Para situar o ambiente e a empresa, este estudo apresenta uma caracterização da organização contemplando aspectos internos, procurando mostrar o ambiente em que a mesma está inserida e desta forma esclarecer e ajudar o entendimento deste trabalho.
Este relato também passa por uma