Artigo - Publicidade e Propaganda

A História do Rum: do Escambo ao Capitalismo Moderno1

Janinny Torres Lima2
Thais Betiol3
Alunas do curso de Publicidade e Propaganda da Pontifícia Universidade Católica de Campinas
Profª Drª Dulce Adélia Adorno-Silva4
Professora e pesquisadora do Centro de Linguagem e Comunicação da Pontifícia Universidade Católica de Campinas

Resumo

Há 300 anos houve o surgimento do rum, proveniente da destilação do melaço residual da cana-de-açúcar. Do escambo ao capitalismo, podem ser notadas mudanças mercadológicas, atreladas a influências de cunho social. Surgiram novos hábitos, novas lendas urbanas e novas tecnologias de produção. O rum explorou seu rico folclore no começo da produção e hoje não usa desse mesmo tema como incentivo de compra. O rum se tornou “marginalizado” e se enquadra hoje como uma bebida das classes mais baixas, o que contrapõe com os outros países que o fabricam. Resta estudar o processo de sua evolução para identificar os fatores que influenciam a sua marginalização e detectar as mudanças necessárias para o aproveitamento das oportunidades disponíveis para o aumento de sua participação de mercado. Palavras-Chave: evolução; rum; influências sociais; mercado; marginalização.

A história e a evolução do rum
Através de pesquisas e estudos referentes à disciplina História, foi detectado que o rum é uma bebida cuja identidade foi construída há 300 anos, baseada em histórias e lendas que envolvem piratas e desbravamentos territoriais.
A cana-de-açúcar começou a ser cultivada no Caribe, na região das Antilhas, e era transportada pelas esquadras de Cristóvão Colombo durante suas buscas marítimas. Com o aumento da incorporação da cultura local da cana-de-açúcar, os espanhóis perceberam que o melaço fermentava com facilidade, assim, passaram a destilá-lo. A partir dessa destilação obtiveram uma bebida de sabor agradável, além de forte, encorpada e áspera, chegando a atingir 100° GL5 na época.
Diziam os piratas que, por ser uma bebida forte e quente, os