Apostila calorimetria

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Propagação de calor
1- Calor
Energia térmica em trânsito entre corpos a diferentes temperaturas.

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IPC A água é uma das substâncias de maior calor específico na natureza. De um modo geral, os metais apresentam baixo calor específico. 4- Capacidade térmica do corpo (C)
 É o produto da massa do corpo pelo calor específico do material que o constitui. • Definimos capacidade térmica ou capacidade calorífica C de um corpo como sendo a quantidade de calor necessária para que um corpo de qualquer massa varie sua temperatura. Unidade: cal/°C ; J/°C;

Unidades:

1cal = 4,18 J 1 Kcal = 1000 cal 1Btu = 1055 J = 252 cal

 A caloria (cal) é definida como sendo a quantidade de calor necessária para se elevar a temperatura de 1 g de água de 14,5 °C para 15,5 °C.

2-Calor sensível e latente
Quando um corpo recebe calor, este pode produzir variação de temperatura ou mudança de estado físico. Quando o efeito produzido é a variação de temperatura, dizemos que o corpo recebeu calor sensível. Se o efeito se traduz pela mudança de estado, o calor recebido pelo corpo é dito calor latente.

5- Fluxo de calor ou potência térmica ( )
Unidade: cal/s; J/s = watt (W)

Curiosidades: física no cotidiano  A água, devido ao seu elevado calor específico, é utilizada como agente refrigerador em radiadores de automóveis, já que um líquido de calor específico mais baixo se aqueceria muito e não conseguiria manter o motor a temperaturas seguras.

3- Quantidade de calor sensível .
Quanto mais calor fornecemos ao sólido, tanto mais intensa é a agitação molecular.

 Calor específico da substância (c): mede numericamente a quantidade de calor que faz variar em 1°C a temperatura da massa de 1 g da substância. • Unidades : cal/g.°C ; J/Kg.°C ;..... • Calor específico da água: 1 cal/g°C

 Os utensílios de cozinha são, em geral, feitos de metal (ferro, cobre, alumínio, etc.), pois apresentam baixos calores específicos e alta condutividade térmica, sendo,