Analise Da Demanda

1 - Analise da Demanda

O mercado está aquecido no Brasil devido ao aumento de renda da população, graças as políticas de distribuição de renda feitas elo governo no país. Nos últimos anos vimos uma ascenção das classes C e D e uma crescente demanda por diversor serviços e produtos. Dados da Pesquisa Mensal de Emprego (PME), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e da Organização Internacional do Trabalho (OIT) mostram que, enquanto o crescimento médio anual dos salários reais no mundo em 2006 era de 2,6%, no Brasil era de 4,0%. Esse ritmo se repetiu nos anos seguintes, onde em 2010, a média mundial era de 2,1%, a do Brasil de 3,8%, em 2011 subiu 1,2% no mundo, e no Brasil, 2,7%.
Esse crescimento na renda impactou diversor setores da economia nacional, e isso não foi diferente com o mercado de fast food. Segundo dados do Euromonitor, de 2007 à 2012 a demanda no mercado vem de um crescimento médio de 15,2% ao ano (tabela 1). A aceleração do tamanho da demanda é tão forte, que de 2011 para 2012 o mercado aumentou 21% seu potencial, passando de um tamanho de R$ 45 bilhões para quase R$ 55 bilhões de um ano para o outro

Tabela 1: Taxa de Crescimento Mercado de Fast Food Brasil

Fonte: Dados Euromonitor e elaborado pelo grupo.

Pode-se citar também, a rede de restaurantes Burger King, segundo o caderno de Economia e Negócios do site Estadão, para suprir essa demanda foi preciso ser feito um investemento no número de lojas na região metropolitana da cidade do Rio de Janeiro. De acordo com o site, em 2011, a rede tinha apenas oito lojas na cidade e já em 2012 investiu em vinte novas lojas na região, onde pretendia encerrar aquele ano com o total de quarenta lojas.
Além disso, é esperado para o mercado de fast food ter um forte desempenho entre 2012 e 2017, com uma taxa média de crescimento (CAGR) de 7%, muito beneficiando pelos eventos da Copa do Mundo FIFA 2014 e os Jogos Olímpicos de 2016, que serão realizados em importantes cidades do Brasil, o