Aminoácidos

Aminoácidos
Estrutura, características e função

Aminoácidos
-Subunidades monoméricas simples que são a chave para a estrutura de milhares de proteínas.
- Proteínas são formadas da união de vários aminoácidos!!
- Todas as proteínas, sejam das mais antigas linhagens de bactérias ou das mais complexas formas de vida, são construídas a partir do conjunto de 20 aminoácidos existentes, ligados em sequências distintas.

Aminoácidos
-As células podem produzir proteínas com propriedades e atividades diferentes combinando os mesmos 20 aminoácidos em muitas combinações e sequências diferentes. Ex.: enzimas, hormônios, anticorpos, transportadores, fibras musculares, penas, teias de aranhas, chifres de rinocerontes, proteínas do leite e etc.
Luciferase

Luciferina + ATP

Hemoglobina

Queratina

Aminoácidos
- Proteínas são polímeros de aminoácidos, com cada aminoácido unido ao seu vizinho por um tipo específico de ligação covalente.
Existem 20 aminoácidos na natureza

-1º) Asparagina – 1806
- 20º) Treonina – 1938.
- O nome de alguns é derivado da fonte em que eles foram encontrados: - Asparagina – aspargo
- Glutamato – glúten do trigo
- Tirosina – (tyros – queijo)
- Glicine (glykos – doce) – devido ao seu gosto doce.

Aminoácidos

Aminoácidos
-Todos os 20 aminoácidos são α-aminoácidos.
- α-aminoácidos: Possuem o grupo carboxil e um grupo amino ligados ao mesmo átomo de carbono (carbono α).

Aminoácidos
-Aminoácidos se diferem uns dos outros em suas cadeias laterais ou grupo R. Os quais variam:
- estrutura,
- tamanho e
- carga elétrica.

Aminoácidos
- Para todos os aminoácidos comuns, exceto a GLICINA, o carbono α está ligado a QUATRO GRUPOS DIFERENTES:

GLICINA

Aminoácidos
- Quando o Carbono é ligado à quatro grupos diferentes, ele é um Carbono quiral.

GLICINA

Tipos de Aminoácidos

20 aminoácidos comumente encontrados na natureza.

Tipos de Aminoácidos

20 aminoácidos comumente encontrados na