almeirão

I as cultivares, pesquisas na qual se encontra com poucos relatos. No presente relatório descrevo suas características, manejo, produção, sua qualidade e importância econômica.
Histórico da Cultura O Almeirão( Cichorium intibus L.) é uma cultura originária da Europa à qual era destinada a fins ornamentais pelas suas belas flores , e hoje encontra-se no Brasil, nas regiões de Norte- Sul que pelas suas folhas largas é destinada a consumo, sua produção localiza-se nas regiões com temperaturas amenas, sendo mais cultivadas ( exploradas ) na Região de São Paulo, proporcionando seu melhor desenvolvimento, normalmente nas estações outono-inverno.

Importância Econômica Pela falta de estudo e pesquisa, e sua má aceitação no mercado pelo seu sabor característico amargo é uma hortaliça, que não expressa muito valor na importância econômica do Brasil.

Descrição Botânica
O Almeirão( Cichorium intibus L.), pertence a família Asteraceae, é uma planta herbácea , possui sistema radicular pivotante profundo e sem ramificações, suas folhas são lanceoladas, podendo ser alongadas, estreitas, ou largas e possuem um sabor amargo bem autentico, sua coloração normalmente é verde e varia de acordo com a sua cultivar.
As cultivares de almeirão são pouco numerosas, uma delas é a folha larga que apresenta, folhas grandes de coloração de verde mais intensa, e a outra é a pão-de-açucar que forma uma cabeça alongada, meio compacta e volumosa com as colorações das folhas verde clara
Exigência Edafoclimáticas
É uma cultura que produz em temperaturas amenas, adapta-se a diversos tipos de solos. A planta tolera o frio e o calor, deve ser cultivado sob sol pleno, o solo deve ser fértil, bem drenável e enriquecido com matéria orgânica e irrigada regularmente. http://www.ruralnews.com.br/visualiza.php?id=99
http://www.scielo.br/pdf/hb/v31n1/v31n1a24.pdf