Tratamento com esterco bovino na cultura do almeirão

RESUMO
Tratamento com esterco bovino na cultura do almeirão
Este trabalho teve por objetivo avaliar a eficiência do tratamento com esterco bovino em cultura de almeirão, uma hortaliça de folhas mais estreitas, alongadas, recobertas por pêlos e com sabor amargo. O esterco bovino é bastante utilizado na adubação de hortaliças, sendo um fertilizante orgânico, composto por fezes, urinas e cama. O experimento foi realizado com mais oito grupos (oito tratamentos), sendo eles: Bacillus subtilis (A3-5), ureia, esterco de galinha, fungo trichoderma, composto, nematicida quimico, NPK e uma testemunha. Foi avaliado o número de bactérias, diversidade de bactérias, respiração do solo (mg de CO2), atividade da enzima desidrogenase, peso da parte aérea e da raiz (gramas) e contagem das folhas. O tratamento com esterco bovino ficou entre os melhores, com um bom desenvolvimento do almeirão.
Palavras-chave: Tratamento. Esterco bovino. Fertilizante orgânico.

1 INTRODUÇÃO
O almeirão (Cichorium intybus) é uma variedade de chicória-comum, da família das Asteraceae. Muito semelhante às outras chicórias-comuns, delas se diferencia por possuir folhas mais alongadas, mais estreitas, recobertas por pêlos e com sabor amargo mais pronunciado.
Apresenta grande importância econômica devido ao seu consumo que é feito normalmente cru, em saladas e refogado. E apesar das folhas do almeirão serem pouco energéticas, como a maioria das hortaliças consumidas em saladas, apresentam cerca de 20 calorias em cada 100g. Em sua composição, encontra-se cálcio, ferro, fósforo, proteínas, além das vitaminas A, B1, B2 e C.
Existem algumas variedades, que produzem plantas de tamanhos diferentes e com volume de folhas maior ou menor. Ainda, a coloração das folhas varia de um verde mais claro até o bem escuro, dependendo da variedade plantada.
É uma planta de climas mais amenos, desenvolvendo-se melhor em regiões com temperaturas entre 12 e 25ºC. Desta forma, o seu plantio deve