Alimentos trangenicos

Alimentos Transgênicos
Alimentos transgênicos são alimentos modificados geneticamente para aumentar a qualidade, a produção e os valores nutricionais dos mesmos, e torná-los mais resistentes a pragas, ou então aumentar seu tempo de amadurecimento, para que resista mais tempo após ser colhido. Afinal, um tomate gordo e vermelho gera muito mais lucro que um pequeno e com manchas escuras.
A modificação genética ou transgenia, também conhecida como engenharia genética, é uma técnica de biotecnologia que foi introduzida em 1973. Na transgenia, sequências do código genético são removidas de um ou mais organismos e inseridos em outro organismo, de espécie diferente. A principal implicação da transgenia é a quebra da barreira sexual entre diferentes espécies, permitindo cruzamentos impossíveis de ocorrerem naturalmente, como entre uma planta e um animal, uma bactéria e um vírus, um animal e um inseto. A inserção de genes exóticos em uma planta, por exemplo, pode resultar em efeitos imprevisíveis em seus processos bioquímicos e metabólicos. Existem muitos alimentos transgênicos. Soja, milho, algodão, mandioca, inhame, batata-doce, tabaco, arroz, tomate e trigo são algumas das culturas beneficiadas.
Em algumas técnicas, nos embriões das plantas são inseridos fragmentos de DNA de bactérias, vírus ou fungos que contêm genes que codificam a produção de herbicidas. As plantas assim modificadas produzem as toxinas contra as pragas da lavoura, não necessitando de certos agrotóxicos. Outras são feitas resistentes a certos agrotóxicos, para que estes sejam usados em lavouras onde é preciso exterminar outro tipo de vegetal, como ervas daninhas, sem afetar o resto da produção.
A modificação de alimentos é um assunto polêmico, e têm seus lados bons e ruins. Além das funções já citadas (Durabilidade, resistência a pragas, resistência a agrotóxicos) a manipulação do DNA das plantas permite aumentar a produção de alimentos em solos