alimentos trangenicos
Atualmente é comum ler ou ouvir as expressões "alimento modificado geneticamente", "manipulação genética" e "transgênicos", que vêm causando muitas dúvidas, divergências de opiniões e gerando enormes polêmicas entre as comunidades científicas, órgãos governamentais e ambientalistas.
É fundamental que a sociedade conheça o significado destes termos e esteja por dentro das discussões atuais para poder adotar um posicionamento e decidir se deve ou não consumir alimentos transgênicos, que também são chamados os produtos originários de organismos geneticamente modificados (identificados pela sigla OGM).
Desenvolvimento:
Transgênicos o que são:
Os alimentos denominados transgênicos são aqueles que se originam a partir de sementes geneticamente modificadas. Essa modificação ocorre no DNA das sementes por onde é inserido material genético de outros seres vivos como, por exemplo, as bactérias, para que a planta tenha resistência a ataques, funcionando como inseticida natural.
Os transgênicos, pela alteração gênica que os permite resistir a pragas e a pesticidas, favorece o produtor, já que pela resistência é possível obter aumentos na produção e ainda na durabilidade do alimento. Apesar dos benefícios que apresenta, os alimentos transgênicos podem trazer grandes consequências à saúde e ao meio ambiente, como reações alérgicas, alterações na seleção natural, já que as plantas “normais” são mais frágeis, aumento na utilização de pesticidas, já que a planta transgênica é resistente, interfere no tratamento de doenças, polui o solo e os lençóis de água e auxilia no processo de infertilidade do solo.
No Brasil, a produção de alimentos transgênicos é proibida, pois ainda não há estudos que apontem se os benefícios ou malefícios prevalecem. Diversos países adotaram os alimentos transgênicos e como alguns deles exportam para o Brasil, podemos ingerir alimentos transgênicos sem que saibamos.
Países como Estados Unidos, União Europeia e Argentina produzem melão,