alimentação

Alimentação Saudável
Introdução :

Manter a saúde está relacionado a uma dieta alimentar adequada ao hábito de se exercitar.O que faz uma comida ser saudável ? O tipo de nutrientes que ela contém e que serão usados pelas células do corpo para fornecer energia, manter a forma novos tecidos.A nutrição saudável é aquela em que diferentes partes do alimento podem ser usadas para a manutenção das atividades normais , crescimento corporal e reprodução.Quando na dieta alimentar falta alguma vitamina ou nutriente, podemos ficar doentes. Objetivo :
- Reconhecer os diversos nutrientes que compõem os alimentos.
-Identificar a importância de cada nutriente.
-Desenvolver o hábito de analisar o valor nutricional dos alimentos.
-Estimular a ánalise de dados.

Atividade Prática :
Os alunos organizados em grupos , leem os rótulos das embalagens de bolachas, salgadinhos, farinhas, leite, achocolatados, sucos e etc. e analisam as informações nutricionais que consomem.Observando a porcentagem de valores diários com que os nutrientes mais importante aparecem em cada alimento , constroem uma tabela comparando os valores nutricionais de cada alimento.
Ao final, criam uma tabela ou planilha eletrônica listando calorias por porção daquilo que costumam comer, somam os valores e apresentam os resultados.

Procedimento :
-Solicite previamente aos alunos que tragam os materiais necessários para a atividade.Se possível , providencie proteína de soja e discuta com eles o seu valor proteico altíssimo.
- Solicite também , uma pesquisa de quantas calorias devem ser ingeridas, por dia, por um adulto saudável. Resultados :
Tabela 1 :

Ovo páscoa
Bolacha
Salgadinho
Cookie
Suco
Proteinas
1,3 g
1,8 g
1,5 g
1,5 g
0 g
Carboidratos
15 g
20 g
14 g
18 g
16 g
Outros
26,6 g
10,6 g
5,6 g
16,5 g
16 g
Qnt.Calorias
132 kcal
144 kcal
114 kcal
137 kcal
66 kcal
Sódio
14 mg
79 mg
273 mg
83 mg
12 mg