Alimentação e aprendizagem escolar

CENTRO UNIVERSITÁRIO
FACULDADE DE PEDAGOGIA
CURSO DE LICENCIATURA EM PEDAGOGIA

ALIMENTAÇÃO E DESEMPENHO ESCOLAR.

ELLEN GOMES
LUCILENE DE FARIAS
MARILENE LOPES
NATHÁLIA RODRIGUES
SUELLEN CRISTINA

NILÓPOLIS
2012.2

ELLEN GOMES
LUCILENE DE FARIAS
MARILENE LOPES
NATHÁLIA RODRIGUES
SUELLEN CRISTINA

ALIMENTAÇÃO E DESEMPENHO ESCOLAR.

Projeto de Artigo Acadêmico de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Pedagogia do Centro Universitário UNIABEU como requisito parcial à obtenção do Grau de Licenciado em Pedagogia.

Co-orientador: Virna Catão

NILÓPOLIS
2012.2
ALIMENTAÇÃO E DESEMPENHO ESCOLAR

Tema Problema

* De que forma a alimentação influencia na aprendizagem?

Questões de estudo

* O que é PNAE? * Qual a importância do PNAE nas mudanças recentes em relação a alimentação escolar? * Há um acompanhamento nutricional na elaboração dos cardápios escolares? Como? * Qual a importância da escola para a conscientização familiar em torno da necessidade de uma alimentação sadia?

Objetivo Geral

* Refletir no cotidiano escolar de que forma a alimentação influencia na aprendizagem.

Objetivos Específicos

* Analisar o acompanhamento nutricional na elaboração dos cardápios de duas escolas municipais da Baixada Fluminense. * Identificar se as práticas dos professores estão voltadas para a importância de uma boa alimentação. * Comparar se as escolas em estudo atendem o cardápio oficial distribuído pelo sistema educacional.

Justificativa

A sociedade brasileira é resultado de fatores econômicos, sociais e culturais que influenciam na carência, e como consequência a desnutrição causando baixo rendimento na aprendizagem escolar. Para que a alimentação escolar tenha qualidade além de fornecer os nutrientes que o organismo da criança precisa na quantidade adequada, sem faltas ou excessos, os hábitos alimentares das crianças precisam ser respeitados, e oferecer uma alimentação de