Alimenta O Equilibrada

ALIMENTAÇÃO
EQUILIBRADA
Alunos: Cléber, Rafaela Tidre, Suelen, Ana
Paula, Kaliane e Gustavo Chaves.

CEREAIS,
TUBÉRCULOS E
RAÍZES

O grupo de cereais inclui pães, arroz e massas, além de tubérculos e raízes (batata-inglesa, batata-doce, mandioca).
Devem ser consumidos em maior quantidade quanto aos outros alimentos dos outros grupos, pois fornecem principalmente carboidratos, fonte de energia ao organismo.
Deve se dar a preferencia a alimentos feitos a base de cereais integrais, por exemplo o pão integral, pois contém mais fibras, vitaminas e sais minerais.

vitaminas, sais minerais e fibras.
Entre eles está a abobrinha, a alface, beterraba, brócolis, cenoura, couve-flor, espinafre, pepino, repolho e o tomate.

VERDURAS
E LEGUMES

Pode incluir em cada refeição um alimento rico em betacaroteno, como a couve, os brócolis, etc.
As verduras e legumes devem ser cozidos em pouca água ou no vapor, inteiros ou cortados em pedaços grandes, para evitar a perda de vitaminas e sais minerais. FRUTA
S

As frutas fornecem, em geral, carboidratos, vitaminas, sais minerais e fibras.
É importante consumir diariamente pelo menos uma fruta rica em vitamina C: laranja, manga, goiaba, caju, por exemplo. Muitas frutas podem ser consumidas em forma de sucos e refrescos, e certamente a quantidade de sabores das frutas supera a dos refrigerantes que se encontram no mercado.

LEITES E
DERIVADOS

Leite, queijos, e iogurtes fornecem, principalmente, cálcio, vitamina D, proteína e gordura. Os lipídios, principalmente os de origem animal, podem favorecer, em certos casos, o depósito de colesterol nas artérias, as doenças do coração e a obesidade.
Para evitar esses problemas, os adultos devem escolher leite e derivados com menor quantidade de gordura.

CARNE, OVOS E
VEGETAIS RICOS
EM PROTEÍNAS

Nesse grupo encontram-se a carne de boi, de ave, de peixe, miúdos, ovos e leguminosas
(feijão, ervilha, soja, lentilha, grão-de-bico amendoim), além de castanhas e nozes.
Fornecem
principalmente