alguma coisa

Massa:
4 copos de água
1/2 copo de óleo
2 tabletes de caldo de carne
4 copos de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de leite em pó

Recheio:
2 colheres (sopa) óleo
1 copo de cheddar
400 g de carne moída
2 cebolas
Salsinha a gosto
1/2 xícara (chá) de azeitonas
Sal e pimentadoreino a gosto

Bolinho de carneseca e abóbora:
250 g de carneseca dessalgada e cozida
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola
1/4 xícara (chá) de salsa picada
400 g de abobóra
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo
Massa: Coloque numa panela a água, o óleo, o caldo de carne, o leite em pó, deixe ferver, depois coloque a farinha de uma só vez, mexa até soltar do fundo da panela; deixe esfriar um pouco e sove a massa.Recheio: Frite a carne moída até cozinhar, acrescente a cebola, a azeitona e refogue por mais alguns minutos, coloque o sal, a pimenta e a salsinha. Reserve.Bolinho: Desfie bem a carne-seca. Aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente a carne-seca e refogue por três minutos. Junte a salsa e deixe esfriar. No liquidificador. bata a abóbora e o leite. Leve ao fogo, junte a margarina e deixe ferver. No fogo brando, acrescente a farinha e mexa rapidamente sem parar até engrossar e se desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Faça as bolinhas e recheie com a carne-seca, passe na agua com a farinha de trigo, depois na farinha de rosca. Frite-os em óleo quente até dourar