Alcoois

Álcoois
Definição
Nomenclatura
Classificação
Presença no cotidiano
Conclusão

Introdução
Na presença de bases fortes, os álcoois atuam como doadores. Os álcoois são geralmente ácidos ligeiramente mais fracos do que a água, com valores de pKa entre 16 e 18. Os álcoois são compostos versáteis, e podem ser usados como material de partida para a preparação de uma grande variedade de compostos.Nomenclatura
A nomenclatura oficial dos álcoois segue as mesmas regras estabelecidas pela IUPAC para os hidrocarbonetos, com apenas uma diferença: como o grupo funcional é diferente, o sufixo é “ol” no lugar de “o”, que é o usado para os hidrocarbonetos.
Esse sufixo indica a presença do grupo funcional dos álcoois (OH) ligado a um ou mais carbono(s) da cadeia. Assim, as regras a serem obedecidas são:

Por exemplo:
H3C — OH: met + an + ol = metanol
H3C — CH2 — OH: et + an + ol = etanolObserve que nesses casos o grupo OH só tinha uma opção de ligação, portanto não foi preciso numerar a cadeia. No entanto, se o álcool apresentar três carbonos ou mais em sua cadeia principal, é necessário numerar sua posição. É importante lembrar que essa numeração deve começar a partir da extremidade mais próxima do grupo OH.
Os álcoois podem ser classificados de duas maneiras:
- De acordo com o número de hidroxilas:
1 hidroxila - monoálcool ou monol2 hidroxilas - diálcool ou diol (também chamado glicol)
3 hidroxilas - triálcool ou triolVárias hidroxilas - poliálcool ou poliol- Quanto à posição da hidroxila:
OH em carbono primário - álcool primário
OH em carbono secundário - álcool secundário
OH em carbono terciário - álcool terciário.
Presença no cotidiano:
Metanol: Este é o álcool mais simples que existe, sendo que sua fórmula é H3C ? OH:

O metanol é também denominado de álcool metílico e de álcool da madeira porque por muito tempo a sua fonte de obtenção era a destilação seca da madeira na ausência de ar. Existem outras três formas de obtenção do metanol, que são:
A