Alberto Saraiva Empresário de Sucesso

A história do crescimento econômico do empresário Alberto Saraiva, líder da rede de fastfood “Habib´s” é um exemplo clássico do modelo empreendedor, Alberto não mediu esforços para concretizar seus objetivos. Ele utilizou de uma visão que já possuía no mercado alimentício e aproveitando as boas oportunidades deu início ao que hoje se transformou em uma das redes destaque no país.
Esse sucesso foi alcançado com muita dedicação e persistência, pois nesta caminhada enfrentou vários obstáculos, buscando sempre estratégias novas para superá-los.
Alberto é dotado de muitas ideias inovadoras e sempre preocupado com a qualidade dos produtos e a eficiência dos serviços, tudo isso a um preço acessível.
Outra característica marcante é a valorização do trabalho em equipe, ele considera como irmãos seus colaboradores.
Um grande diferencialcriado por Saraiva é a verticalização do seu negócio, não existe terceirização em seu sistema, ele criou unidades próprias para a produção das matérias primas que utiliza nas suas cozinhas. Também apresenta um aspecto que o diferencia dos demais fastfood é o tratamento aos clientes, eles são atendidos por recepcionistas, fazendo seus pedidos de maneira confortável, sem carregar bandejas e evitando constrangimentos nos restaurantes lotados.
No inicio Saraiva administrava suas empresas, utilizando uma atitude centralizadora, concentrando nele todas as decisões, isso gerou grandes dificuldades, umas vez que as decisões tomadas eram distantes dos fatos e das pessoas, o que gerava uma demora enorme na comunicação, bem como um alto custo operacional. Com o surgimento das franquias ele teve que descentralizar, porém seu processo de seleção dos parceiros é altamente rigoroso, tendo que conhecê-los pessoalmente e a aprovação final cabe a ele. Dessa forma vem administrando até os dias atuais com muito sucesso seus negócios.