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Alberto Saraiva: Empreendedorismo, Inovação, Motivação e Sucesso
Você já ouviu falar de Alberto Saraiva? Liderança, Empreendedorismo e Motivação definem esse empresário o qual criou a rede de fast food genuinamente brasileira, o Habib's (palavra a qual significa amigo em árabe). A empresa se expande a cada dia pelo Brasil, tendo cerca de 330 lojas por todo o território brasileiro, além deste fato, a rede é considerada a maior empresa de fast-food mundial relacionada à culinária árabe. Esse sucesso é devido a criatividade, ousadia, perseverança e competência da ideologia da marca criada pelo empresário em 1988.
A história de Alberto Saraiva é um exemplo do que é acreditar-se em uma ideia e trabalhar para torná-la uma realidade. De fato, o sonho deste empresário era tornar-se médico. Estudou Medicina e por contra-tempos da vida veio a assumir a padaria da família quando o pai falecera vítima de um assalto. Ele não tinha nenhum conhecimento sobre o ramo do negócio e teve de, literalmente, aprender a colocar a mão na massa. Como o negócio não estava se concretizando com sucesso resolveu popularizar a venda do pão, vendendo o produto com o preço menor do que o tabelado pelo mercado. Ele inovou ao oferecer um produto mais barato e com qualidade o qual tinha como objetivo criar novas oportunidades. E essa ideologia o fez atuar em outros ramos da gastronomia em diferentes ramos de padaria, lanchonete, pizzaria e churrascaria até chegar a criar o Habib's. Segundo referencia ele em uma entrevista a ideia da criação da rede de fast-food nasceu de uma oportunidade ao conhecer um árabe que frequentemente pedia emprego para ele. "Um senhor por volta dos 70 anos veio pedir emprego de cozinheiro. O candidato a funcionário era de origem árabe e se chamava Paulo Abud. Sua especialidade? Esfihas e kibes. Com ele, aprendi todas as receitas. Percebi que a culinária árabe estava restrita à comunidade e à classe média alta que frenqüentava os restaurantes especializados. O plano era