acetato

Laboratório de Química Orgânica II (1º Semestre de 2013)
Prof. Responsável : Dr. Pedro Berci Filho
Técnicos Responsáveis: Reinaldo e Altair

Aula 4: Síntese e caracterização do acetato de isopentila (óleo de banana)

Reação Geral

1) Procedimento experimental

1) Em um balão de 125 mL adicionar 2,5mL de álcool isopentílico (3-metil-1-butanol), 3,5 mL de ácido acético glacial e 0,5 mL de ácido sulfúrico.

2) Adicionar ao balão pedras de ebulição.

3) Monte o sistema de refluxo de acordo com a Figura 1.

4) Deixar o sistema em refluxo por 1 hora.
Obs.: Marcar o tempo a partir do início da ebulição.

5) Decorrido o tempo necessário (1 hora), retirar o balão do sistema e deixar esfriar à temperatura ambiente. Cuidado! O balão está muito quente!

6) Transferir o conteúdo do balão para um funil de separação e adicionar 10 mL de água destilada e 20 mL de éter etílico. Fazer a extração em funil de separação.

7) Repetir o processo por mais 2 vezes com 20 mL de éter etílico.
Obs. Sem a adição de água destilada.

8) Desprezar a fase aquosa e adicionar à fase orgânica 10 mL de solução de bicarbonato de sódio 10%.

9) Repetir o processo por mais 2 vezes com 10 mL de solução de bicarbonato de sódio 10%.

10) Desprezar a fase aquosa e adicionar à fase orgânica 10 mL de solução saturada de cloreto de sódio.

11) Repetir o processo por mais 2 vezes com solução de cloreto de sódio 10%.

12) Transferir a fase orgânica para um Erlenmeyer e adicionar sulfato de sódio anidro. Deixe em repouso por 5 minutos.

13) Filtrar em funil com algodão.
Obs. Colocar apenas um pequeno chumaço de algodão!

14) Montar o sistema de destilação conforme Figura 2.

Um procedimento correto seria fazer a destilação do éster (itens 14-16). Entretanto nesta prática, não será feito devido a pouca quantidade de produto, fazendo-se necessário utilizar um sistema de micro destilação (que não tem disponível no laboratório de orgânica II para todos os grupos)