ABNT
FRANCIELLY DE ANDRADE
LUIS GUSTAVO DA FREIRIA
SILVIA QUENTAL CORREA DE BARROS
THIAGO GRANDINO
CONSULTORIA EM REEDUCAÇÃO ALIMENTAR
São Paulo
2013
UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI
FRANCIELLY DE ANDRADE
LUIS GUSTAVO DA FREIRIA
SILVIA QUENTAL CORREA DE BARROS
THIAGO GRANDINO
CONSULTORIA EM REEDUCAÇÃO ALIMENTAR
Trabalho apresentado como exigência parcial para a Disciplina Consultoria Organizacional do curso de Psicologia, sob a orientação do Prof. Ms. Cesar Vilaça.
São Paulo
2013
SUMÁRIO
Resumo......................................................................................... 4
Missão, visão e valores organizacionais....................................... 5
Objetivo geral................................................................................ 5
Objetivos específicos.................................................................... 6
Introdução e contextualização.......................................................6
Revisão teórica.........................................................................7-17
Análise e considerações finais.....................................................17
Referencias bibliográficas............................................................18
RESUMO
Nos últimos anos a correlação trabalho x saúde surge como uma inquietação nas organizações. A preocupação existente com a produtividade tende a gerar ambientes de trabalho estressantes e jornadas de trabalho exaustivas resultando em pouco tempo para que os colaboradores pensem ou se envolvam em hábitos alimentares saudáveis e acabem optando pela facilidade, realizando muitas vezes uma única refeição e sofrendo com o prognóstico desta situação. Considerando essa dinâmica de minutos contados, um programa de reeducação alimentar surge com alternativas de nutrição preventiva, esclarece a importância do ritual de “se alimentar”, opções de cardápios e formas práticas de consumo de alimento nos intervalos