Abertura de empresa

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LANCHONETE
FICHA TÉCNICA
Setor da Economia : terciário
Ramo de Atividade : comércio
Tipo de Negócio : lanchonete
Produtos Ofertados/Produzidos : alimentos para lanches
Investimento inicial : 58mil reais
Área : 50m²
APRESENTAÇÃO
Quando o empreendedor se pergunta que tipo de negócio montar, "lanchonete" é uma das respostas mais freqüentes. Por ser um dos últimos setores a ser abalado por crises econômicas, o que pode ser traduzido para dinheiro em caixa diariamente, e adaptação a todo tipo de público e investimento. O ramo é bastante receptivo por oferecer um item de consumo que atinge todas as camadas da população, abrindo para o empreendedor um amplo leque de possibilidades. O setor de alimentação é um dos que mais cresce no Brasil, pois por comodidade ou necessidade, as pessoas buscam refeições prontas, rápidas e de boa qualidade.
Porém, os estabelecimentos especializados em alimentação são os mais freqüentes, mas os que menos se profissionalizam, dando espaço ao amadorismo e à falência. Portanto, ao entrar neste ramo é necessário se profissionalizar e adquirir o maior número de informações possíveis para se prevenir dos imprevistos e se manter no mercado com sucesso.
MERCADO
As lanchonetes são empreendimentos que estão voltadas principalmente a estudantes e pessoas que trabalham nos centros comerciais, dispõem de pouco tempo para realização de suas refeições, e buscam um baixo custo.
As principais tendências deste mercado apontam para a possibilidade de que, dentro de uma década ou até menos, o segmento no Brasil tenha a mesma força que possui hoje nos Estados Unidos, segundo a Revista dos Bares & Restaurantes.
A dinâmica deste mercado é diretamente proporcional às tendências da economia e, conseqüentemente ao poder aquisitivo da população, isto é, se a economia do país crescer este mercado também crescerá. O setor de alimentação é bastante competitivo, mas há cordialidade entre os empreendedores. Podem-se