óleo De Açaí

Rubens João Paulo Kelvin Lee INTRODUÇÃO  A fruticultura responde por cerca de 25% do valor da produção agrícola nacional.  Vem ganhando projeção nos mercados.  Fruticultura na Amazônia  Ascensão das frutas nativas.  EXEMPLOS: 1) Cupuaçu 2) Açaí 3) Buriti 4) Pupunha 5) Piquiá 6) Guaraná 7) Araça-Boi 8) Taperebá  CUPUAÇUZEIRO  CARACTERÍSTICAS GERAIS  Nome Científico: Theobroma grandiflorum  Família: Sterculiaceae  Gênero: Theobroma  Distribuição: Sul e Nordeste da…

DEGUSTAÇÃO PARAENSE - AÇAÍ Nairan Pereira Silva Profª Dalvany Gualberto Campos Centro Universitário Leonardo da Vinci - UNIASSELVI Licenciatura Plena/Ciências Biológicas (BID 0224) – História da Educação 08/11/2012 RESUMO O açaizeiro é uma espécie vegetal com grande potencial de aproveitamento, desde que seja explorado de forma racional e ecológica. O fruto dessa palmeira é o açaí, muito popular na região amazônica por ser rico em nutrientes e possuir um sabor delicioso.…

Maranhão refere-se ao açaí.5 O açaí é um alimento muito importante na dieta dos nortistas do Brasil,4 onde seu consumo remonta aos tempos pré-colombianos. Hoje em dia, é cultivado não só na Região Amazônica, mas em diversos outros estados brasileiros, sendo introduzido no resto do mercado nacional durante os anos oitenta e noventa.6 O estado do Amazonas e Pará, no Brasil, são os maiores produtores da fruta, sendo juntos, responsáveis por mais de 85% da produção mundial. O açaí é…

[pic] CULINÁRIA DO AÇAI 1. Pudim de Açaí: Ingredientes: 1 lata de leite condensado 5 ovos 1 lata de açaí (medida de leite condensado) Modo de Preparo: Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o açaí. Ponha tudo numa forma caramelizada e leve ao fogo em banho Maria. 2. Pudim de Açaí: Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de açúcar 5 colheres (sopa) de maizena 3 xícaras (chá) de açaí…

componentes em gral, agregando um a um ao processo Tamisar o pó adquirido Homogeneizar em gral ou em saco plástico Encapsular a formulação Limpar as cápsulas uma a uma Acondicionar Rotular Armazenar Líquido de revestimento: Acetoftalato de celulose 8% Óleo de rícino 4% Acetona qsp 100% Objetivo: Revestir cápsulas para serem gastrorresistentes. Ao final da aula o grupo deve : Discutir suas dificuldades - acertos Analisar a técnica e propor melhorias Comparar com outros grupos…

MANUAL DE BOAS PRATICAS Uberlândia, 2014. Sorveteria & Açaí Guarani Manual de Boas Praticas MBP Código: MBP Revisão: 00 Data: 06/08/2014 – Identificação da Empresa – Razão social: Claudio Antônio Da Silva Em andamento – Endereço: Rua do Dobrado 314 Bairro Guarani 1.3 – Responsabilidade 1.3.1- Responsável legal (Proprietário): Claudio Antônio da Silva 1.3.2- Responsável técnico: Em andamento 1.4 – Alvará de Funcionamento : Em andamento – Descrições dos…

de comida, daí uma das denominações populares do nortista ser “papa-chibé”. O chibé, mistura de água com farinha, é, às vezes, temperado com ervas ou um pouco de camarão seco ou, ainda, misturado com vinho de açaí ou de bacaba A mandioca também dá origem à goma (o polvilho) e ao tucupi – ouro líquido da Amazônia, presente principalmente no Pará, onde o prato símbolo é o pato no tucupi. O consumo do tacacá às 5 da tarde é um hábito local. E o tucupi…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO ESTADO DO PARÁ AÇAÍ (Euterpe oleracea Mart.) NOMES | DOMÍNIO DO TEMA | RECURSOS AUDIOVISUAIS | PONTUALIDADE | TOTAL | Daniel MauésLaís AyresLuanne Abdon | | | | | AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART) AUTOR(ES) Daniel Maués – CESUPA – daniel_mm_12@hotmail.com Laís Ayres – CESUPA – lais_ayres_13@hotmail.com Luanne Abdon – CESUPA – luluzinhabdon@hotmail.com PALAVRAS-CHAVE Produção; Exportação; Comunidades; Investimento; 1. Introdução O açaizeiro (Euterpe…

teor de fibras. Os sucos de frutas naturais não são indicados, por conterem grande quantidade de frutose, que é rapidamente absorvida. Podem ser usados sucos naturais de maracujá ou limão bem diluídos, com ou sem adoçantes. NÃO: Uva, caqui, manga, açaí, muit maduras e doces AÇÚCARES, CEREAIS, LEGUMINOSAS, FARINHAS E PREPARAÇÕES COM FARINHAS - 3 - Porções/DIA (1 colher de sopa; 1 barra de chocolate de 20g; 1 fatia de bolo de 100g) Arroz integral + 7 grãos + legumes (pimentões +…

Receita Loppiano Pizza recomende a um amigo Ingredientes Creme de Açaí com Tapioca: 295g Leite Codensado 300g Creme de Leite 300ml Vinho de Açaí 100g Castanha do Pará 100g Farinha de Tapioca. Doce de Cupuaçu: 1Kg Polpa de Cupuaçu 500g Açucar. Montagem Pizza: 01 Disco de Pizza Grande 35g Doce de Cupuaçu 155g Mussarela Fatiada 200g Creme de Açaí 50g Castanha do Pará Ralada 50g Farinha de Tapioca Modo de preparo Preparo do Creme de Açaí e Tapioca: Bata todos os ingredientes no…