ésteres Trabalho De Quimica

Aditivos Aditivo alimentar é todo e qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos sem o propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais, durante a fabricação, processamento, preparação, tratamento, embalagem, acondicionamento, armazenagem, transporte ou manipulação de um alimento (ANVISA). Por que utilizar aditivos em alimentos? O emprego de aditivos justifica-se por razões tecnológicas, nutricionais ou…

REACÕES TRANSESTERIFICAÇÃO SÍNTESE DE BIODISEL Relatório de Prática apresentado ao Curso de Farmácia da Faculdade Dom Pedro II, como requisito para aprovação na disciplina Química Orgânica l. Orientador: Prof. Camila Bitencourt. Salvador 2015 SUMÁRIO 1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA.............................................................. 4 1.1 OBJETIVO GERAL..................................................

INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo estudar e conhecer as estruturas dos lipídios nos quais juntamente com as proteínas, ácidos graxos e carboidratos são componentes essenciais das estruturas biológicas, e fazem parte de um grupo conhecido como biomoléculas. São definidos por um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos…

BIODIESEL A TRANSESTERIFICAÇÃO O biodiesel é um combustível composto por ésteres (etílicos ou metílicos) produzidos na reação química de transesterificação (Figura 1). Esta ocorre entre óleos vegetais e álcool (etanol ou metanol), em presença de um catalisador inorgânico ou enzimático (lípases). Deixa como subproduto o glicerol (5 a 10% do produto bruto), que é aproveitado por algumas indústrias (alimentos, cosmética, medicamentos). Figura 1: A reação de transesterificação. Trata-se de uma

Trabalho de Quimica. Ácidos. Colégio Souza Marques. Técnico em Química Nome: Vinicius Ribeiro de Souza Turma:24 Prof.: Mauricio Matéria: Processos indústrias Ácidos Organicos Os ácidos orgânicos compõem um grupo de substâncias de propriedades ácidas que possuem átomos de carbono em sua fórmula. Tal categoria foi descoberta pelo químico sueco Carl Wilhelm Scheele através dos seus diversos trabalhos com a química experimental. Geralmente ácidos…

(craqueamento térmico) Catálise enzimática Enzimas Substrato e solvente Água adicionada Temperatura Separação de fases Recuperação do álcool da glicerina Recuperação do álcool dos ésteres Desidratação do álcool Purificação dos ésteres Destilação da glicerina Reação de hidrólise Propriedades físicas e químicas do biodiesel Materiais e Métodos Aspectos econômicos do biodiesel Por que usar biodiesel? Vantagens na utilização do biodiesel Desvantagens na utilização do…

de Engenharia de Lorena Engenharia Química Noturno Introdução à Engenharia Química BRUNA GIACCHERI LIMA GABRIEL SILVA FERREIRA IVO ALVES DIAS MARIANA ALVES DE CARVALHO MARCUS VINÍCIUS RONDELLI CARDOSO DE LIMA NATALIA MILAN ARTHUR RYUU GUNJI DERIVADOS QUÍMICOS DA CELULOSE Lorena 2014 BRUNA GIACCHERI LIMA GABRIEL SILVA FERREIRA IVO ALVES DIAS MARIANA ALVES DE CARVALHO MARCUS VINÍCIUS RONDELLI CARDOSO DE LIMA NATALIA MILAN ARTHUR RYUU GUNJI TRABALHO: DERIVADOS QUÍMICOS DA…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO TECNOLÓGICO DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS E ENGENHARIA QUÍMICA ENGENHARIA BIOQUÍMICA BIODIESEL: ASPECTOS GERAIS E PRODUÇÃO ENZIMÁTICA Professor: Agenor Furigo jr. Ana Augusta Salvador Camila Ribas Lívia Maso Sarita Palharez Florianópolis, 28 de abril de 2009 1. Introdução ............................................................................................................................. 3 2. Histórico .....................

QUÍMICA GERAL E EXPERIMENTAL II EXPERIMENTO IX REAÇÃO DE SAPONIFICAÇÃO REALIZADO EM 28 DE MAIO DE 2010 São Luis - MA 2010 1. OBJETIVOS Determinação da acidez de óleo vegetal utilizado em frituras; E produzir sabão a partir de óleo vegetal utilizado em frituras. 2. INTRODUÇÃO As referências mais antigas aos sabões remontam ao início da era cristã. O sábio romano Plínio, o Velho (Gaius Plinius Secundus, 23 ou 24-79 d.C), autor da célebre História Natural,…

Trabalho De Química Acetato de Vinila (PVA) . Professor: Daniel Ricardo Dallastra . Alunos: Daniel Nunes Amilton Marcos Introdução: Acetato de vinila ou PVA é um polímero sintético. Ele foi descoberto na Alemanha pelo Dr. Fritz Klatte em 1912. O Acetato de polivinila é preparado pela polimerização do acetato de vinila, parcial ou completa hidrólise deste polímero é usada para preparar o álcool de polivinila. Esse polímero se apresenta transparente e incolor, é…