Vitaminas Bioquimica

Conteúdo • I Manual de BIOQUÍMICA com Correlações Clínicas BioQ.00.indd 1 21/03/11 14:34 II • Manual de Bioquímica com Correlações Clínicas BioQ.00.indd 2 21/03/11 14:34 Conteúdo • III Manual de BIOQUÍMICA com Correlações Clínicas Tradução da 7.ª edição americana Coordenado por Thomas M. Devlin Professor Emérito – Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular College of Medicine – Drexel University Tradução para o Português Coordenação da Tradução

As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades não suficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os seres humanos…

A CÉLULA Bioquímica celular BIOQUÍMICA CELULAR   Matéria viva – equilíbrio de íons e moléculas que constituem seu equipamento bioquímico. Componentes químicos das células: Inorgânico Água Orgânico Carboidratos Lipídios Proteínas Sais minerais Vitaminas Ácidos nucleicos ÁGUA E SAIS MINERAIS Água → solvente universal  Elemento mais abundante;  Atua como substâncias; solvente de várias  Sais, glicídios,…

Disciplina de Bioquímica Aluna:Larissa Lara Pereira. Xenical® (orlistat) Xenical_ é um inibidor específico das lipases de triacilglicerol (pancreática e gástrica), utilizado em tratamento de emagrecimento. O princípio ativo de Xenical_ é a molécula (S)-2-formilamino-4-metil-ácido pentanóico (S)-1-[[(2S, 3S)-3-hexil-4-oxo-2-xetanil] metil]-dodecil ester, também conhecida por orlistat (nome genérico). Sua fórmula estrutural pode ser visualizada na Figura 1.1. Figura 1.1 -…

É chamada informação nutricional a tabela de informações relativas às quantidades de vitaminas, gorduras e proteínas, entre outros, por porção, contida na maioria das embalagens de produtos. É utilizada para fornecer informações nutricionais que auxiliam na alimentação saudável de alimentícios industriais. ngo Quantidade 100 gramas Água (%) 92 Calorias 30,2 Proteína (g) 0,67 Gordura (g) 0,67 Ácido Graxo Saturado (g) Traços Ácido Graxo Monoinsaturado (g) 0,07 Ácido…

Índice Bioquímica celular Introdução.............................................................. 2 Carboidratos......................................................... 3 Monossacarídeos.................................................... 3 Dissacarídeos......................................................... 3 Polissacarídeos....................................................... 3 Lipídeos................................................................ 4 Glicerídeos.............

Compostos de carbono nos alimentos  Hidratos de carbono  Proteínas  Lípidos  Vitaminas Trabalho realizado por: Mariana Leiras nº16 9ºB Disciplina: Ciências FísicoQuímicas Professora: Mª Manuel Barbosa Hidratos de carbono  Os hidratos de carbono constituem uma fonte de energia para os seres vivos.  A sua fórmula geral é Cx(H2O)y, embora haja exceções.  Os mais simples são também conhecidos como açúcares ou sacáridos.  Os…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ – UFPI CAMPUS SENADOR HELVÍDIO NUNES DE BARROS – CSHNB CURSO DE BACHARELADO EM ENFERMAGEM DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA PARA ENFERMAGEM PROF. MS. JOÃO MARCELO CASTRO ENZIMAS (RESUMO) VANIA DA SILVA VIDAL PICOS (PI) 2012 HISTÓRICO A palavra enzima foi introduzida por Kuhne em 1878 para designar a ocorrência no levedo de algo responsável pela sua atividade fermentativa. Berzelius, 50 anos antes, tinha reconhecido a presença de fermentos de…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENFERMAGEM TURMA N20 Disciplina: Bioquímica e Biofísica Relatório Ilustrado Virtual Acadêmicos: Agneldo Silva Ferreira Benjamim da Silva Passos Elaine Souza Luso Mário Sérgio Carvalho Caldas Rohseney Kelly Silva e Silva RA: 380357 RA: 380238 RA: 376795 RA: 376794 RA: 337916 Prof.ª Dra. Priscila Perez Tucuruí/PA 2012 INTRODUÇÃO Os lipídios são substâncias encontradas no interior de células.…

Bioquímica, por vezes, chamado de Química Biológica, é o estudo dos produtos químicos e processos dentro relativa a vivem organismos. Ao controlar o fluxo de informação através de sinais bioquímicos e o fluxo de energia química, através do metabolismo, processos bioquímicos dá origem à complexidade da vida. Ao longo dos últimos 40 anos, a bioquímica se tornou tão bem sucedida em explicar os processos vivos que agora quase todas as áreas das ciências da vida a partir de botânica para…