Vinícola

A uva Harslevelu Essa uva branca é nativa da Bacia dos Cárpatos na Hungria e é plantada em diversas regiões vinícolas do país, mas o mais proeminente na região vinícola pequena de Somló e, especialmente, em Tokaj-Hegyalja. A uva também é plantada na região vinícola de Tokaj eslovaca onde é usado para produzir vinhos semelhantes. Vinificado como vinho varietal puro, Hárslevelű é capaz de produzir um denso, encorpado, vinho verde e ouro com um aroma intenso a especiarias, pólen e flores…

empresas vinícolas brasileiras. O salto da empresa deu-se na última década, quando investiu cerca de R$ 120 milhões em aquisições, produção, distribuição e promoção dos produtos. Em 2006, quando tornouse Miolo Wine Group (MWG), já havia se configurado como uma empresa de dimensões internacionais. Atualmente, são mais de 100 produtos, somando os projetos nacionais e aqueles decorrentes de joint ventures internacionais. No Brasil, são seis projetos em cinco regiões vitivinícolas…

ferramentas e modelos aqui apresentados são usados em todo o livro à medida que analisamos os seis princípios da formulação e execução da estratégia do oceano azul. Como breve introdução a essas ferramentas e modelos, examinemos um setor – a indústria vinícola dos Estados Unidos – para ver como aplicar esse instrumental na prática, com vistas à criação de oceanos azuis. Os vinhos da Califórnia dominam o mercado doméstico, respondendo por dois terços do total de vendas nos Estados Unidos.…

coleta e posterior conservação em um vaso apropriado, para que houvesse a possibilidade de se obter sua essência. Pesquisas arqueológicas têm apontado a existência de uma quantidade razoável de sementes da uva como um indício da presença de produção vinícola, mesmo em seu estágio mais rudimentar. Vários achados naquela que é considerada a primeira cidade humana, Catal Hüyük, bem como na Turquia, em Damasco, na Síria, Byblos, no Líbano, e na Jordânia, evidenciam que na Idade da Pedra já…

plantadas por toda parte e, ainda, práticas bem estabelecidas de viticultura e de produção de vinho. Na verdade, a Hungria só entrou, de fato, para o hall dos produtores da bebida no século XVII, quando ficou conhecida como a terceira cultura vinícola mais sofisticada da Europa – na ocasião só perdia para a França e Alemanha. Séculos depois, mais especificamente em 1996, o país se posicionou em décimo segundo lugar entre os principais produtores mundiais, com uma …

cervejaria mais antiga da América do Norte". * Veredicto: fraquinha e sem nenhuma pegada especial, pelo menos não deixa sabor residual no gogó. Sorte dos sertanejos. * Origem: Brasil * Teor alcoólico: 4,3% * Nota: 4,5 Vinhos Em maio de 2004, as vinícolas brasileiras Salton, Miolo, Aurora e Marson tiveram seus vinhos premiados no Challenge International du Vin 2004. O reconhecimento internacional, com inúmeras premiações em renomados concursos, vem contribuindo para melhorar a…

Visita a vinícolas da Califórnia Ago/2014 Califórnia (costa oeste - West Coast) Califórnia (costa oeste - West Coast) • • • • • • A Califórnia há 240 anos - Missões espanhoras -é o maior produtor (século 19) – 2.700 vinícola. 90% dos vinhos de USA – 4 Produtora mundial de bebida. + 100 variedades de uva. (Quente como um forno) Pequenos vales, cada um com terroirs propícios vinhos de qualidade, Napa (+ 800 vinícolas) - mais densa região vinícola do mundo -…

vinha foi desenvolvida pelo clero, especialmente pelos monges de Cister. Em 1908, tornou-se na segunda região demarcada portuguesa. Com a entrada de Portugal na CE, em 1986, as vinhas passaram por um processo de reestruturação, com novas técnicas vinícolas e escolha de castas apropriadas. O Dão apresenta uma grande diversidade de castas, entre as quais as tintas Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz, e Encruzado, Bical, Cercial, Malvasia Fina e Verdelho nos brancos.…

1.2.1 Preparo/manejo do solo 6.1.2.2 Irrigação 6.1.2.3 Condução da videira 6.1.3 Colheita 6.1.3.1 Colheita manual e colheita mecânica 6.2 Viticultura no Brasil 6.2.1 Regiões produtoras 6.2.1 Vinícolas nacionais 6.2.3 Particularidades climáticas e geográficas 6.3 Viticultura na Itália 6.3.1 Regiões produtoras 6.3.2 Contato com produtores 7. Tecnologia aplicada à agricultura 7.1 Casos gerais 7.2 Casos…

Universidade Municipal de São Caetano do Sul lpb3@ig.com.br FÁBIO LOTTI OLIVA Universidade de São Paulo fabiousp@usp.br Resumo Este artigo tem como foco o processo de internacionalização da marca Miolo, utilizada nos vinhos produzidos pela empresa vinícola do mesmo nome, localizada no estado do Rio Grande do Sul. A coleta dos dados relativos a esse processo foi efetuada junto à própria organização através de entrevista com um de seus principais diretores, a partir de…