Viabilidade De Um Restaurante A La Carte

SUMÁRIO 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 PLANO DE NEGÓCIOS 1. INTRODUÇÃO É um instrumento que visa estruturar as principais concepções e alternativas para uma análise correta de viabilidade do negócio pretendido, proporcionando uma avaliação antes de colocar em prática a nova idéia, reduzindo assim, as possibilidades de se desperdiçarem recursos e esforços em um negócio inviável. Também é utilizado para a solicitação de empréstimos e financiamento junto a…

...........................................................................................................14 6.12 Demonstrativos de Resultado............................................................................................14 6.13 VIABILIDADE.................................................................................................................14 6.13.1 Ponto de Equilíbrio......................................................................................................

Mão-de-obra.......................13 6.4 Estimativas dos Custos com Depreciação.....................14 6.5 Estimativas dos Custos com Depreciação.....................14 6.6 Estimativas dos Custos Operacionais Mensal...............15 7. Indicadores de Viabilidade...............................................16 7.1 Ponto de Equilíbrio.........................................................16 7.2 Ponto de Equilíbrio.........................................................16 8.…

mortalidade das pequenas empresas no Brasil ainda é alta: 22% fecham nos primeiros dois anos contra 15% de países mais desenvolvidos. O Sebrae sempre foi uma referência no assunto, oferecendo cursos técnicos para a gestão do negócio e para estudos de viabilidade econômico-financeiras. Além disso, Ênio explica que existem os cursos voltados para a atitude dos empreendedores: “Nós sabemos que para você ter sucesso à frente de um pequeno empreendimento é importante que você domine, sim,…

Alves de Souza RESUMO No presente estudo desenvolveu-se o levantamento de dados para a formação de um plano de negócios para a abertura de uma cantina italiana. Após toda a estruturação do negócio os dados apurados apontam para a viabilidade do negócio. O plano em questão é referente a um empreendimento maduro possuindo objetivos claros das necessidades, tanto operacionais quanto financeiras, para implantar o projeto, estabelecendo metas realistas tanto em termos de…

.............. 13 4.2 Análise ..................................................................................... 13 Sumário Executivo Este plano de negócios tem por finalidade a análise de viabilidade mercadológicas e econômica financeira e implementação para a abertura de um complexo turístico em Catete no município de Icolo e Bengo, província de Luanda. A ecolha do local e a tipologia do negócio foram definidos pelo resultado de…

Inovação; Por que sua ideia é inovadora e/ou diferenciada? - Percepção de benefício gerado para o cliente; Qual o benefício que a sua ideia gera para o seu cliente? - Tamanho de mercado; Qual é o tamanho do mercado potencial para esta ideia? - Viabilidade; Por que, se transformada em negócio, sua ideia será viável financeiramente? Em uma ou duas frases, apresente o contexto em que a sua “ideia de negócio” faz sentido. Aqui, é preciso convencer o leitor de que, dado este contexto,…

Interdisciplinar, sobre o a criação de um restaurante espanhol, chamado El Temple. Sumário 1. Introdução 2 1.1 Objetivo Geral 2 1.2 Objetivos Específicos 2 1.3 Metodologia da Pesquisa 3 2. Ramo de Atuação 5 3. Análise de Cenários do Macroambiente 6 4. Análise da Indústria 10 5. Descrição da Concorrência 13 6. Fatores Chaves para o Sucesso 17 7. Estimativa da Demanda do Mercado 20 1.INTRODUÇÃO O surgimento dos restaurantes…

do que se pretende fazer, destacamos o fato do chef ter grande fama na região e “assinar” o nome do restaurante, ou seja, esperamos com isso dar ao Lafitte um status diferenciado dos demais restaurantes a la carte, que não apresentam, ao longo do tempo, uma regularidade na qualidade da cozinha e do serviço prestado. 2- VISÃO: Ser reconhecido como a melhor escolha entre os restaurantes “a la carte”, satisfazendo nossos consumidores e produzindo serviços eficazes. 3- MISSÃO:…

comer em demasia e usar garfo  1765 – abertura do primeiro restaurante – Paris por Boulanger (dono de um café) – “ restaurante” – local onde servem “restaurações” (alimentos para restaurar - sopas).  Restaurador – prepara as refeições.  Restauração Em 1782, foi aberto o primeiro verdadeiro restaurante com lista de pratos em Paris (Beauvillier)  Em 1855, Paris já tinha mais de mil restaurantes  Em 1860, surgem os bouillons (restaurantes mais baratos), mas o cliente tinha que…