ANALISE DO FILME VATEL – UM BANQUETE PARA O REI E A COZINHA CLÁSSICA

ANALISE DO FILME VATEL – UM BANQUETE PARA O REI E A COZINHA CLASSICA Novembro de 2013 Filme: Vatel – Um Banquete para o Rei Gravado em 2000 com direção de Rolland Joffé, o filme Vatel é baseado em fatos reais e se passa na França do século XVII no palácio de Chantilly onde o príncipe de Condé, que passa por dificuldades financeiras, convida o Rei Luís XIV a passar três dias no Chateau com o intuito de cair nas graças do rei e obter ajuda para sair da crise que se encontrava. Junto com o rei ele traz toda a corte de Versailles, que para o sucesso de sua recepção depende quase que exclusivamente de Vatel, o seu mestre de cerimônias que é encarregado de promover três dias e três noites de festividades. Vatel além de grande conhecedor da arte de cozinhar também tinha grande experiência na área do entretenimento e engenharia, assim fez um grande espetáculo para cada um dos dias de festividades. O Filme mostra, claramente, que apenas no início do século XVII, no reinado de Luís XIV, a maneira de servir as refeições começam a mudar e deixam de vir todos os pratos juntos para a mesa, começando o ato de servir seguindo uma ordem prática na distribuição dos pratos. Essa ordem se dá na seguinte sequência: sopas, entradas, assados, saladas e pôr fim a sobremesa. Foi atribuído a Vatel a criação do Creme Chantilly neste evento. Porém, embora não mencionado no filme, é importante acentuar que há controvérsias quanto a atribuição da criação do creme de…

TIAGO DE SOUZA DIAS ANÁLISE DE FILME: VATEL – UM BANQUETE PARA O REI Trabalho apresentada ao Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, Disciplina de Eventos, Universidade Anhanguera, como requisito parcial para a obtenção de aprovação na disciplina. Orientador: Willians Giorgi SÃO CAETANO DO SUL 2015 FICHA CATALOGRÁFICA Souza Dias, Tiago de Análise de filme: Vatel – Um Banquete para o rei – São Caetano do Sul, 2015. Nº de páginas 17 Área de concentração: Eventos. Orientador:…

Fernanda da Silva Santos Resenha de Vatel: um banquete para o rei Salvador 2010 Aline Mascarenhas Marcela Fernanda da Silva Santos Resenha de Vatel: um banquete para o rei Resenha do filme Vatel: um banquete para o Rei como avaliação parcial de AVI de Eventos sóciocorporativos, ministrada pela professora Cristiane Barreto Salvador 2010 Vatel: Um Banquete para o Rei O filme Vatel: um banquete para o rei é um drama…

ALIMENTAÇÃO / VATEL THIAGO SIQUEIRA PECORARI RA: 088562044 RESENHA SOBRE O FILME: VATEL – UM BANQUETE PARA O REI Gravado em 2000 com direção de Rolland Joffé, o filme Vatel é baseado em fatos reais e se passa na França do século XVII no palácio de Chantilly onde o príncipe de Condé, passa por dificuldades financeiras econvida o Rei Luís XIV a passar três dias no Chateau com o intuito de cair nas graças do rei e obter ajuda para sair da crise…

Ano/turma: 11ºD Aluna: Madalena Duarte nº8 Introdução: • • • • Vatel é um filme baseado em factos reais, realizado por Roland Joffé em 2000. Passado em 1671 no castelo de Condé a norte de França é assim muito bom para perceber o século XVII, em especial a nobreza. Este filme retrata o absolutismo do século XVII, mostra-nos a centralização e a encenação do poder que era vivida na corte de Versalhes, neste filme mostra-nos esta vivência no castelo de Condé a fim de…

PUC RIO Resenha – Vatel – Um Banquete Para o Rei O filme conta a história de Vatel, um cozinheiro talentoso que se destaca ao Rei Luís XIV após preparar um banquete. Uma das primeiras cenas no filme mostra um salão com muitas esculturas, ouro nas paredes e pinturas até o teto. Escultores produzindo algo com chifres (provavelmente um cervo) de madeira e na mesma sala cozinheiros manuseavam massas, logo após gaiola de pássaro com detalhes em ouro dos lados e outro salão com outro…

SILVA VATEL: UM BAQUETE PARA O REI SÃO CAETANO DO SUL 2015 FACULDADE ANHANGUERA TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA JÉSSICA GONÇALVES DA SILVA VATEL: UM BANQUETE PARA O REI Resumo do Filme Vatel: Um Banquete para o Rei, assistido como requisito parcial de atividades na disciplina de Eventos, ministrada pelo Prof. Willians Giorgi. SÃO CAETANO DO SUL 2015 VATEL - UM BANQUETE PARA O REI A história de se passa na França do século XVII, no…

BARROCO: A VIDA COMO UM BANQUETE Barroco, movimento literário e artístico surgido no século XVII, é caracterizado por mudanças bruscas causadas por contradições governamentais e principalmente religiosas. A arquitetura barroca é caracterizada: pela complexidade na construção do espaço pelo uso de contrastes entre cheios e vazios formas convexas e côncavas pela exploração de efeitos dramáticos de luz e sombra. pela integração entre a arquitetura e a pintura, a…

Vatel, um banquete para o Rei Planejamento estratégico de eventos O filme “Vatel, um banquete para o Rei”, que se passa no ano de 1671, conta a história de como o mordomo do príncipe de Condé, François Vatel, foi responsável por impedir o desastre econômico que resultaria dos pagamentos das dívidas existentes ao Rei Luís XIV, da França, gerenciando um fim de semana de entretenimento para o mesmo. É possível notar, durante o filme, como o perfil de Vatel é de um organizador de eventos.…

ANÁLISE DO FILME: “VATEL: UM BANQUETE PARA O REI” Stella Fressa 2º RPA Professora Ethel Pereira “Vatel: um banquete para o rei” é um filme que se passa no ano de 1671 e conta a história de um mestre de cerimônia, François Vatel, responsável em administrar um fim de semana para o rei na província do príncipe de Condé. O motivo de tal mobilização se dá por conta do príncipe ter uma série de dívidas e, uma forma de recuperar seu dinheiro é conquistar a simpatia do rei para…