Turismo Hotelaria

(Restaurante/Bar)* 36 * A aplicar de acordo com a variante 6. Bibliografia ABOIM, J. M. B. (1984), Elementos Básicos de Economato. Lisboa: Instituto Nacional de Formação Turística. BAPTISTA, M. (1997), Turismo: Competitividade sustentável. Lisboa: Verbo. BAPTISTA, M. (2003), Turismo: Gestão estratégica. Lisboa: Verbo. BATESON, J. E. G.; Hoffman, K. D. (2003), Princípios de Marketing de Serviços: Conceitos, estratégias e casos. São Paulo: Pioneira Thomson Learning.…

IV SeminTUR – Seminário de Pesquisa em Turismo do MERCOSUL Universidade de Caxias do Sul – Mestrado em Turismo Caxias do Sul, RS, Brasil – 7 e 8 de Julho de 2006 ___________________________________________________________________ Gestão Ambiental na Hotelaria: Um Estudo da Aplicação de Indicadores Ambientais (*) Ivan Karlo Pertschi (**) Universidade Federal do Paraná Resumo Esta pesquisa tem como objeto a gestão ambiental na hotelaria de grande porte do município de Foz do Iguaçu/PR. A…

PESQUISA DE SATISFAÇÃO DO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS - UFPEL SILVA, Maria Lucia1; COELHO, Alessandra1; COSTA, Letícia1; CHIATTONE, Priscila2 1 Academica de Tecnologia em Hotelaria da Universidade Federal de Pelotas; 2Doutora na Área de Ciências Sociais Aplicadas, Universiidade Federal de Pelotas,Centro de Integração do Mercosul. priscilachiattone@hotmail.com 1 INTRODUÇÃO O turista que visita o Brasil pode contar com mais de 25 mil…

.............................................................. 24 7- Controlo e avaliação................................................................................................................ 25 1 Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Faro Universidade do Algarve 1- Sumário Executivo A empresa da Quinta do Lago SA, foi criada em 1972 por André Jordan, com o nome de Planal SA. Esta empresa é a mãe de outras 3: Quinta do Lago Real Estate, Vigiquinta e…

LORENCINI, RAFAELA RIDOLPHI E SYRIA CLER HOTELARIA Dissertação apresentada para o curso de graduação de Tecnologia em Gestão de Turismo, do CEFET/RJ-Uned de Petrópolis, para aprovação na disciplina de Administração. Orientador (a): André Daibert Petrópolis 2012 BEATRIZ MAÇOL, DANILLO TEIXEIRA, MATHEUS LORENCINI, RAFAELA RIDOLPHI E SYRIA CLER HOTELARIA Dissertação apresentada para o curso de graduação de Tecnologia em Gestão de Turismo,do CEFET/RJ -Uned de…

UNIVERSIDADE DO ALGARVE Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo CET- Gestão de Animação Turística Dream Mingorra Projeto de Animação para a Herdade da Mingorra Unidades curriculares: Projeto de Animação, Gestão de Animação e Português Docentes: Janine Medeira, Ana Renda e Filipa Perdigão Discentes: Letícia Bernardo nº44220, Pedro Rosado nº44114 e Tânia Andrade nº44144 Portimão 22 de Maio 2012 IƵndice Geral 1. Índice de figuras.......................................

baixar-se diante de si as pontes levadiças, das sombrias casas solarengas, e abrir-se facilmente as portas das cabanas. Os meios de locomoção melhoram com o desenvolvimento da civilização, a frequência da hospitalidade diminuiu grandemente. 1.2. A Hotelaria através das Épocas ORIGEM Os negócios e as peregrinações aumentaram os motivos de deslocação. Os Abrigos Públicos para os peregrinos e negociantes tornaram-se indispensáveis. Estes situavam-se nos cruzamentos dos caminhos…

2 Segmento hoteleiro: estrutura e caracterização do setor William Cléber Domingues Silva Meta da aula Apresentar a estrutura do segmento hoteleiro, seus serviços e sua contribuição para o turismo e para a economia local. Objetivos Esperamos que, após o estudo do conteúdo desta aula, você seja capaz de: 1 reconhecer o setor hoteleiro como importante segmento da atividade turística; 2 identificar as principais características e serviços prestados pelos meios de hospedagem; 3

Os primórdios O surgimento da Indústria Hoteleira no mundo tem algumas teorias diferenciadas. Para muitos autores, o marco inicial da hospedagem, coincide com os Jogos Olímpicos, que teria sido de imprescindível importância ao desenvolvimento do Turismo Mundial. Na Grécia Antiga, visitantes de várias localidades iam à Olímpia assistir aos jogos olímpicos, competições essas que duravam dias. Considerado um dos mais importantes eventos da época, ele tinha força até mesmo para interromper…

Instituto Politécnico da Guarda Escola Superior de Turismo e Hotelaria Liderança Gestão Hoteleira Gestão das Organizações 2013/2014 Prof. ª Ana poças António Pereira, 6001496 Daniela Fernandes, 6001524 Data Maio de 2014 Curso Unidade Curricular Ano Letivo Docente Discentes Instituto Politécnico da Guarda Escola Superior de Turismo e Hotelaria ÍNDICE ÍNDICE DE FIGURAS III INTRODUÇÃO 1 CONCEITO DE LIDERANÇA ERRO! MARCADOR NÃO DEFINIDO.…