Tucunaré

km egeograficamente integrada também pelo Estado de Goiás e Brasília, oDistrito Federal, onde as cores, a fauna e a flora do Pantanal mato-grossense deslumbram por sua infinidade de aves, peixes e répteis, a mesa éfarta em pesca. Especialmente o tucunaré, o pintado, o jaú, o dourado e outros peixes de grande porte, que em Cuiabá, capital do Mato Grosso, são transformado no peixe cuiabano. Comidas Típicas:Povoada por diversas culturas, a região Centro-Oeste tem uma culinária variada, e…

Rondônia A gastronomia de Rondônia assim como a de seus vizinhos, é feita a base de peixes e frutos do mar. Entre os temperos usados na cozinha dos rondonienses estão o cheiro verde, a chicória e a cebolinha. Algumas comidas comuns: Caldeirada de Tucunaré, Maniçoba, Doce de Cupuaçi e Caruaru. Pará Entre ingredientes utilizados na cozinha do Pará incluem crustáceos como o camarão, o caranguejo e o marisco. Carnes de aves como o pato também são muito apreciadas. Em todos esses…

Este peixe, conhecido na região Amazónica como o tucunaré, tem características predatórias, ou seja, não desiste de perseguir outros peixes até os capturar. É uma espécie importante para as pescas desportiva e comercial. Cichla ocellaris adaptou-se muito bem ao seu novo habitat, tendo proliferado em grande escala. A figura ao lado representa a teia alimentar no Lago Gatun antes da introdução de Cichla ocellaris. Posteriormente à introdução do tucunaré no Lago Gatun, foram realizados…

tambaquí, tucunaré, traíra, tamuatá entre outros, além dos crustáceos, como o camarão rosa, o camarão de água doce e o caranguejo. O Estado do Amapá possui uma culinária singular, preparada com o que há de mais saboroso e natural da fauna e da flora amazônicas. O uso de produtos da floresta é uma herança dos primeiros habitantes da região: os índios. Foi com eles que os amapaenses aprenderam a preparar pratos deliciosos, como: Pescada da Gurijuba, peixe típico da região Tucunaré na Brasa

lanchonetes, supermercados para os produtos processados ou pesqueiros para a entrega de peixes vivos. As espécies de peixes selecionadas para a criação serão: Tilápia (Tilapia nilótica; Tilapia mossambica), Pacu (Piaractus mesopotamícus), Tucunaré (Cichla temensis; Cichla monoculus) e Pintado (Pseudoplatystoma corruscans), sendo que a escolha foi feita pelo sabor da carne e de sua maior conversão de alimento em peso. Tilápia (Tilapia nilótica; Tilapia mossambica), peixe de…

Festas: do Círio de Nazaré (Belém), indígenas. Artesanato: cerâmica marajoara, máscaras indígenas, artigos feitos em palha. Lenda: do Sumaré, da mãe-d’água, do Curupira, da vitória-régia, da mandioca, do uirapuru. Pratos típicos : caldeirada de tucunaré, tacacá, tapioca, prato no tucupi . Região Norte O folclore nortista foi muito influenciado pelos indígenas. As principais manifestações folclóricas da região são: • danças : marujada, carimbó, cirandas, bumba-meu-boi, etc.; •…

tapioca, maurida, mugica de peixe, e paçoca de banana. Rondônia: A gastronomia de Rondônia é feita a base de peixes e frutos do mar. Entre os temperos usados estão o cheiro verde, a chicória e a cebolinha. Algumas comidas comuns: Caldeirada de Tucunaré, Maniçoba, Doce de Cupuaçi e Caruaru. Pará: Entre ingredientes utilizados na cozinha do Pará incluem crustáceos como o camarão, o caranguejo e o marisco. Carnes de aves como o pato também são muito apreciadas. Em todos esses alimentos,…

buriti, cajá e outras frutas típicas. carne de sol com baião Rondônia - Assim como nos demais estados, em Rondônia a culinária é a base de peixe, também com influência indígena. Possui pratos variados, de outros estados, como caruru, caldeirada de tucunaré, pato no tucupi, tacacá, munguzá e doces de buriti. tacacá Pará - Na culinária paraense há predomínio de influências indígenas e grande utilização de produtos oriundos da floresta amazônica. A base da cozinha do Pará é a…

Rondônia A gastronomia de Rondônia assim como a de seus vizinhos, é feita a base de peixes e frutos do mar. Entre os temperos usados na cozinha dos rondonienses estão o cheiro verde, a chicória e a cebolinha. Algumas comidas comuns: Caldeirada de Tucunaré, Maniçoba, Doce de Cupuaçi e Caruaru. Pará Entre ingredientes utilizados na cozinha do Pará incluem crustáceos como o camarão, o caranguejo e o marisco. Carnes de aves como o pato também são muito apreciadas. Em todos esses…

Rondônia A gastronomia de Rondônia assim como a de seus vizinhos, é feita a base de peixes e frutos do mar. Entre os temperos usados na cozinha dos rondonienses estão o cheiro verde, a chicória e a cebolinha. Algumas comidas comuns: Caldeirada de Tucunaré, Maniçoba, Doce de Cupuaçi e Caruaru. Pará Entre ingredientes utilizados na cozinha do Pará incluem crustáceos como o camarão, o caranguejo e o marisco. Carnes de aves como o pato também são muito apreciadas. Em todos esses…