Transporte E Armazenagem De Alimentos Pereciveis

produto, aplica-lhe um processamento tecnológico permitindo um bom produto durante um longo tempo. Mas para ter um bom produto, a pós-colheita começa com o transporte dos produtos agrícolas colhidos, recepção na unidade de pré-processamento ou unidade armazenadora, amostragem, limpeza, secagem ou resfriamento, acondicionamento para armazenagem, tratamentos com finalidade de controlar a deterioração e pragas de movimentação dos produtos dentro do sistema. 3. RESUMO As…

da gestão cujas atividades estão voltadas para o planejamento da armazenagem, circulação (terra, ar e mar) e distribuição de produtos. Um dos objetivos mais importantes da logística é conseguir criar mecanismos para entregar os produtos ao destino final num tempo mais curto possível, reduzindo os custos. Esse tecnólogo, que visa a aprimorar o desempenho organizacional das empresas, avalia, projeta e implementa sistemas de transporte, armazenamento, compras, distribuição e entrega de…

CENECISTA DE CAPIVARI – FACECAP CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO TRANSPORTE DE PRODUTOS PERECÍVEIS: QUALIDADE NO TRANSPORTE DE PRODUTOS PERECÍVEIS THIAGO MATHEUS PEREIRA DA SILVA Capivari - SP 2009 CAMPANHA NACIONAL DE ESCOLAS DA COMUNIDADE FACULDADE CENECISTA DE CAPIVARI – FACECAP CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO TRANSPORTE DE PRODUTOS PERECÍVEIS: QUALIDADE NO TRANSPORTE DE PRODUTOS PERECÍVEIS Monografia apresentada ao Curso de Graduação em…

desta empresa, seus principais desafios e objetivos. Com esse trabalho pretendemos mostrar que este segmento de mercado está em alta e que logística não é apenas transporte como muitos pensam e sim toda uma rede de serviços que vai desde a produção (P.C.P. – Planejamento e Controle de Produção), passando pelo controle de estoque, armazenagem (otimização de espaço), distribuição e, por fim, abastecimento da cadeia distributiva. Ou seja, a logística está presente na vida das pessoas de…

softwares, combinar e agendar entregas com prazos definidos, garantindo assim, a validade do produto. Caminhões refrigerados ou "reefer" e vôos "non stop", utilizados no transporte de alimentos. A entrega, que poderia durar semanas, agora demora dias. Quando se trata de armazéns frigorificados necessários para a conservação de produtos perecíveis, duas grandes cadeias de atividades tornam-se intimamente ligadas, a de abastecimento e a do frio. A primeira cadeia de atividade está…

acrescentaram na elaboração deste trabalho acadêmico. RESUMO A empresa pesquisada atua no ramo logístico e tem como propósito oferecer serviços de armazenagem de carne congelada e preservação de todo e qualquer alimento perecível. Iniciou suas atividades em 1978 no município de Jandira - SP com um espaço de 35 mil metros cúbicos e desde então vem se expandindo ininterruptamente, sendo que na atualidade conta com unidades…

com armazenagem ou desgaste do funcionario. Essa pratica pode ser utilizada em qualquer organizacao que queira reduzir custos e aprimorar sua qualidade de produto e entrega. 2) Como você vê a relação entre o JIT e a superprodução? A relacao entre JIT e a superproducao e totalmente inversa. A superproducao utiliza o sistema “empurrado”. Onde toda producao e feita em grande escala e com altos niveis de estoque, acasionando perdas com produtos parados, custos de manutencao e…

2011 Conteúdo Introdução... ...................................................................................................... 3 1.Transporte e Conservação de Frutas e Hortaliças ......................................... 5 1.1.Legislação sanitária ............................................................................... 6 1.2.Modais de transporte ............................................................................. 7 1.3.Procedimentos adequados para os equipamentos…

problemas de obtenção: material importado; único fornecedor; falta no mercado; estratégico e de difícil obtenção ou fabricação. Críticos por razões econômicas: materiais de valor elevado com alto custo de armazenagem ou de transporte. Críticos por problemas de armazenagem ou transporte: materiais perecíveis, de alta periculosidade, elevado peso ou grandes dimensões. Críticos por problema de previsão: ser difícil prever seu uso Críticos por razões de segurança: materiais de alto custo…

fluxo e armazenagem de mercadorias, serviços e informação relacionada desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o objetivo de atender as necessidades do cliente. Para logística de transporte temos como referência a definição de Daskin (1985)1, que sugere que a logística esteja relacionada ao “planejamento e operação dos sistemas físicos, de informações e gerenciais necessários para que insumos e produtos vençam condicionantes espaciais e temporais de forma econômica”. O…