Trabalho Sobre Ypioca

EXECUTIVO Visto o crescente aumento deste potencial do mercado de bares/ choperias e restaurantes, onde agregar valor ao produto, inovando com criatividade, é o diferencial, podemos observar uma oportunidade de negócio. Além do acima exposto, este trabalho nos possibilita utilizar os conhecimentos adquiridos no decorrer do Curso de Administração, especialmente neste sexto semestre, de maneira prática, que certamente será de grande utilidade em nossa vida profissional. DIAGNÓSTICO …

sempre que pode me ajudou nos experimentos, nas pesquisas, incentivou e fez com que minhas noites ficassem mais alegres. Ao meu namorado, Marcio Loatti, que sempre me motivou, incentivou, apoiou e ajudou no que era possível. RESUMO Este trabalho tem como objetivo mostrar a necessidade de se realizar análise físico-química tanto na cachaça, atualmente, é a 3ª bebida destilada mais consumida no mundo e a 1ª no país, quanto nas demais bebidas alcoólicas destiladas. As analises…

ALTERNATIVAS PARA EXPORTAÇÃO DE CACHAÇA ARTESANAL: UM EXEMPLO DA ALEMANHA Fabrício Simplício Maia¹ 1. INTRODUÇÃO Ao se abrir para o exterior, a empresa adquire vantagens sobre os concorrentes internos, aproveitando melhor sua capacidade produtiva e desenvolvendo uma cultura de aprimoramento de seus métodos administrativos. O setor de agronegócio tem grande importância na geração de divisas para o País. O agronegócio da cachaça, segundo o SEBRAE (2001), mais que triplicou entre…

visão sistêmica da cachaça atrelada ao custo de embalagem Resumo Nesse artigo iremos discorrer sobre uma visão global da cachaça atrelada a cultura brasileira e a potencialidade que nela são atribuídas por diversos especialistas gourmets e de marketing. Iremos também analisar como seu processo produtivo e de classificação influenciam na economia e de que forma a embalagem pode impactar sobre todos esses processos. Palavras chave: Cachaça, Cana-de-açúcar, Minas Gerais, Brasil,…

prosseguir para o estágio de marketing tático, para estabelecer as ferramentas do mix de marketing. As ferramentas são conhecidas como os quatro Ps. A estrutura dos 4ps requer que os profissionais de marketing decidam sobre o produto e suas características, definam o preço, decidam sobre como distribuir o produto e selecionem métodos para promovê-los. • Produto: A base de qualquer negócio é um produto ou serviço. Uma empresa tem por bjetivo oferecer algo de maneira diferente e melhor,…

atraiu a atenção dos empreiteiros e foi adotada por inúmeras construtoras em uma América que estava em franco desenvolvimento. Já em 1926 a empresa adotou o nome de Skilsaw Inc. Esse nome foi sugerido pela mulher de Sullivan depois que ela comentou sobre a habilidade (“skil” em inglês) necessária para utilizar uma serra circular. O impulso para que a nova empresa se transformasse no que é hoje, ocorreu no ano de 1928 com o desenvolvimento da serra circular Skilsaw modelo E. Este…

INTRODUÇÃO O objetivo deste trabalho é levantar dados e identificar um produto, gerando diagnósticos com aplicação de conhecimento teórico, para responder com sucesso à demanda nos cenários mercadológicos (nacional e internacional). Selecionamos a “Cachaça”, produto 100% nacional e ascensão, na demanda, interna e externa, contando também com a aprovação de suas receitas (caipiras e batidas com frutas) para estabelecer espaço de consumo. A empresa em foco, neste trabalho é o…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA BACHARELADO EM GASTRONOMIA ANNE CAROLINE ARAÚJO, BRUNA MOREIRA, IGOR FERREIRA, IURI REIS, KEILA SODRÉ, MARIA VERÔNICA SILVA, RONALDO AMORIM E VITOR CASTRO CULTURA ALIMENTAR BRASILEIRA Trabalho apresentado à disciplina como forma para obtenção de nota parcial, sob orientação do professor e antropólogo Vilson Caetano Júnior Salvador, BA, janeiro de 2014 UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA BACHARELADO…

CACHAÇA E POTENCIALIDADES DE EXPANSÃO DAS EXPORTAÇÕES Resumo Este artigo apresenta uma pesquisa exploratória de mercado para que seja utilizada como um referencial para iniciativas voltadas à promoção da exportação da cachaça brasileira. O trabalho inclui uma apresentação do panorama da produção e exportação da cachaça, bem como um delineamento da cadeia agroindustrial. A partir desse referencial, foram identificados mercados potenciais e aspectos a serem explorados no processo de…

a cidade vizinha, Novo Hamburgo, para comercializá-lo pela primeira vez. Os consumidores passaram a exigir reabastecimento semanal. O barril está preservado até hoje na sede da cachaçaria. Mais do que valorizar a tradição, é um reconhecimento ao trabalho. Afinal, a família Weber viveu disso por muitos e muitos anos. A vocação na produção de destilados virou um negócio, uma empresa. Em 1968, Hugo e Eugênio Weber lançaram a cachaça Primavera - referência à estação do ano favorita dos…