Trabalho De Soxhlet

ANÁLISE BROMATOLÓGICA DA BARRA DE CERAL Trabalho acadêmico da disciplina de Atividades Práticas Supervisionadas, do curso de graduação em Nutrição da Universidade Paulista – UNIP. Profª: Viviane Henrique São José dos Campos – SP 2013. 1. RESUMO As barras de cereais foram introduzidas há cerca de uma década como uma alternativa "saudável", quando consumidores se mostravam mais interessados em saúde e dietas. Este trabalho teve como objetivo demonstrar o…

homogêneos.11 Sendo assim, o uso de catalisadores heterogêneos aliado ao processo de transesterificação in situ é uma alternativa interessante que diminui as etapas de obtenção do biodiesel e possibilita o aproveitamento do catalisador. No presente trabalho são apresentados os resultados comparativos da atividade catalítica de KOH e K2CO3 em meio homogêneo, e K2CO3/ γ-Al2O3 em meio heterogêneo, na transesterificação in situ de sementes de girassol com metanol. PARTE EXPERIMENTAL…

Trabalho de Química -Tema geral segurança nos laboratórios químico EEFM Dra:Aldaci Barbosa Nome: Francisca Jane Meire e Thalia Serié: 1 ano D Manhã Segurança nos laboratórios de químicas Um laboratório de química pode ser uma das áreas de trabalho mais perigosas, especialmente quando o laboratório não é tratado com respeito. Neste texto discutiremos os procedimentos de segurança que devem ser usados quando o tempo é insuficiente para buscar auxilio fora do…

Resumo/Objectivo Neste trabalho pretendeu-se determinar o número de pigmentos existentes num extracto de folhas de espinafre através da utilização da técnica de cromatografia em camada fina. Verificou-se a existência de certos pigmentos: β-carotenos, feofitinas (a e b), clorofilas (a e b) e xantofilas. Procedeu-se a uma extração continua, usando um Soxhlet, dos pigmentos situados nas folhas de espinafre (previamente preparadas) tirando partido da solubilidade destes em solventes…

verde, este trabalho tem como justificativa a elaboração de uma bebida láctea não fermentada a base de leite e de extrato aquoso de soja adicionado de polpa de banana verde. 2 OBJETIVOS 2.1 Objetivo Geral Desenvolver bebida láctea não fermentada a base de leite e de extrato aquoso de soja adicionada de polpa de banana verde. 2.2 Objetivos Específicos Realizar análises físico-químicas do extrato aquoso de soja, do leite e da polpa de banana verde a serem utilizados no trabalho.…

Química | vii A Química perto de você | viii Caros leitores O Livro “Experimentos de Química Orgânica” reúne várias publicações feitas por estudantes de mestrado, doutorado e, principalmente, de iniciação científica. É o resultado de trabalhos desenvolvidos, ao longo dos últimos 10 anos, no Laboratório de Química de Produtos Naturais e Transformações Químicas do Instituto de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro. São experimentos simples que podem ser realizados…

nas destilações, filtrações a quente e em operações que exijam um aquecimento forte sem perdas de calor. Devido ao seu formato, as mantas são muito usadas para aquecer balões de fundo redondo. Figura 26 EXTRATOR DE SOXHLET Fonte: Google imagens Extrato soxhlet é um sistema utilizado para extração liquido - sólido a quente. Com ele é possível fazer uma extração exaustiva sem que haja um grande volume de solução. Figura 27 4 – NORMAS DE SEGURANÇA Em um…

quantidades relativamente pequenas, que não chegam a representar uma diferença significativa na determinação (VICENZI, 2007). Sendo assim, o objetivo deste trabalho será conhecer o método mais utilizado na extração de lipídios e determinar a sua quantidade presente na amostra de feijão-caupi (Vigna unguiculata L. Walp.). 2 METODOLOGIA O trabalho de determinação de lipídios em amostra de feijão-caupi (Vigna unguiculata L. Walp.) foi realizado no Laboratório de Bromatologia e…

uma secagem a baixas temperaturas, mantém essas características em quase sua totalidade, além de gerar níveis baixíssimos de umidade no produto final, algo que lhe garante maior durabilidade, além da alta aceitabilidade que teria no mercado. Esse trabalho pretende testar a manutenção de propriedades como concentração de lipídios, proteínas e carboidratos, e compará-las com as do leite em pó, que utiliza da técnica de secagem então conhecida por spray dryer. Palavras-chaves: Leite,…

amostra na proveta. 2 - Introduza, cuidadosamente, o densímetro teste (escala intermédia). 3 - Escolha o densímetro apropriado. Justifique. 4 - Faça a leitura (não deixe o densímetro encostar às paredes). 5 - Registe o resultado e a temperatura de trabalho. 6 - Compare com valores tabelados. Comente. b) Determinação do índice de refracção (ntD) Amostras: ciclo-hexanol, diclorometano, n-hexano 1 - Limpe cuidadosamente as duas superfícies da célula com papel embebido em etanol.…