Aminoácidos e proteinas

AMINOÁCIDOS, PEPTÍDEOS E PROTEÍNAS BACHAREL EM ESTÉTICA DISCIPLINA DE BASES BIOLÓGICAS PROFESSOR MARCELO DIAS Aminoácidos    São as estruturas fundamentais das proteínas. Todos os aminoácidos tem um grupo amino (-NH2) (ou (-NH3+)) em uma extremidade e um grupo carboxila (-COOH) (ou –COOH-) na outra extremidade O grupo amino e o grupo carboxil sempre se repetem nos aminoácidos e o que diferencia um do outro é a cadeia lateral R Aminoácidos   Existem 20 aminoácidos padrões e cada um deles tem uma cadeia lateral diferente (Grupo R). Os 20 aminoácidos padrões são codificados pelo DNA humano e usados pelas células para construção de proteínas. Ex. colágeno, elastina, queratina, etc... Aminoácidos  Os radicais R podem ser classificados por suas características químicas globais:  Aminoácidos hidrófobos – tem essencialmente cadeias laterais apolares que interagem pouco ou nada com a água  Aminoácidos polares- podem interagir com a água por que contém grupamentos que formam ligações de hidrogênio  Aminoácidos com carga- tem cadeias laterais que são sempre carregadas em condições fisiológicas. Aminoácidos  Aminoácidos essenciais Aminoácidos naturais- Dos 20 aminoácidos, 12 são produzidos naturalmente pelo organismo.  Aminoácidos essenciais- Dos 20 aminoácidos existentes, 6 não são produzidos pelos animais e precisam ser obtidos através da dieta   Produção dos Aminoácidos Na…

MANAUS-AM 2012 Shirley dos Santos Gadelha Corina Lima de Aguiar Daiany Cristina de Oliveira Eloísa Fragoso de Oliveira Elieberth Guimarães Vasconcelos COMPONENTES QUÍMICOS Trabalho apresentado à professora Niviane Fraga da Citologia e Histologia Para a obtenção da 1º nota do curso Enfermagem, turno noturno Manaus – 2012…

Prof. Nunes DQOI - UFC Universidade Federal do Ceará Centro de Ciências Departamento de Química Orgânica e Inorgânica Química Orgânica I Biomoléculas: Carboidratos, Carboidratos, Aminoácidos e Lipídeos Prof. Dr. José Nunes da Silva Jr. nunes.ufc@gmail.com Prof. Nunes DQOI - UFC Universidade Federal do Ceará Centro de Ciências Departamento de Química Orgânica e Inorgânica Química Orgânica I Carboidratos Prof. Dr. José Nunes da Silva Jr.…

Introdução Este trabalho tem por objetivo realizar um levantamento bibliográfico sobre o funcionamento do “sistema digestório”. E para realizar essa ATPS foram feito pesquisas no laboratório de informática da unidade, assim como também na biblioteca. Na biblioteca foi realizada leitura sobre tal sistema em três livros selecionados, de autores diferentes, com conteúdo bem especifico. Já no laboratório de informática, encontramos vídeos, e artigos científicos, e selecionamos quatro…

tóxico ao TGI, particularmente ao estômago. B)- Movimento de mistura ou segmentar. Como o próprio nome diz, ele promove a mistura do bolo alimentar. O movimento de mistura é mais fraco e localizado do que o peristáltico e tem como função melhorar ao máximo o processo digestório. III. Digestão no Trato Gastro Intestinal Para melhor compreendermos a fisiologia do sistema digestório é necessário que façamos uma breve explicação sobre a bioquímica dos alimentos que ingerimos. Os…

............................................15 Alcalose Respiratória.............................................................................................................16 AULA 06 • PROTEÍNAS ................................................................................................................17 As proteínas são feitas do que? ................................................................................................17 Fórmula básica dos aminoácidos…

..................................................15 Alcalose Respiratória.............................................................................................................16 AULA 06 • PROTEÍNAS ................................................................................................................17 As proteínas são feitas do que? ................................................................................................17 Fórmula básica dos aminoácidos…

se contraem e empurram o alimento para o esôfago. Na região entre a boca e a faringe, encontram-se as Tonsilas Palatinas ou Amídalas, direita e esquerda. São órgãos de defesa do corpo. 2.3 Esôfago O esôfago é um órgão em forma de tubo, com paredes flexíveis e que mede aproximadamente 25 centímetros de comprimento. Em sua parte superior, ele se comunica com a faringe; em sua parte inferior, comunica-se com o estômago. Por meio de movimentos peristálticos, o esôfago empurra o alimento…

bioquímica.” Hans Krebs SUMÁRIO INTRODUÇÃO 14 AS MACROMOLÉCULAS – ESTRUTURAS, CLASSIFICAÇÕES E FUNÇÕES 15 1.1 Os Aminoácidos 15 1.2 As Proteínas 16 1.3 Enzimas 16 1.4 Os Carboidratos 17 1.5 Lipídios 17 BIOENERGÉTICA 18 2.1 ATP 18 2.2 Sistema dos Fosfagênios 18 2.3 Catabolismo – Reações Exergônicas 18 2.4 Anabolismo – Reações Endergônicas 19 METABOLISMO DOS LÍPIDIOS, AMINOÁCIDOS E REGULAMENTAÇÃO DO METABOLISMO 20 3.1 Metabolismo dos…

comercialmente) LIPÍDIOS Os lipídeos definem um conjunto de substâncias químicas de origem vegetal ou animal, que fornecem alto índice de energia imediata ou de reserva. Os lipídeos se encontram distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas celulares e nas células de gordura e podem ser: saturado se for de origem animal ou de gordura hidrogenada; ou pode ser insaturado se for encontrado em óleos vegetais. Saturados: são todos os produtos que possuem gordura de…