Todas Vitaminas

Um pouco de história VITAMINA C: FUNCIONAIS & NUTRACÊUTICOS fontes, funções e importância 2 A vitamina C é um poderoso antioxidante e combate a formação dos radicais livres. Ajuda as células do organismo a crescerem e permanecerem sadias - principalmente as células dos ossos, dentes, gengivas e dos vasos sangüíneos. A vitamina C é necessária para combater infecções, atuar na absorção do ferro, reduzir o nível de triglicerídeos e de colesterol, além de fortalecer…

DEFINIÇÃO E CLASSIFICAÇÃO DAS VITAMINAS É definida como um essencial, não calórico, nutriente orgânico necessário em pequenas quantidades na dieta. A função das muitas vitaminas é ajudar a tornar possível o processo pelo qual outros nutrientes são digeridos, absorvidos e metabolizados ou sintetizados no organismo. Apesar de pequenas em tamanho e quantidade, as vitaminas desempenham tarefas poderosas, algumas das quais ainda estão sendo descobertas. Algumas das vitaminas ocorrem em…

1- INTRODUÇÃO Vitaminas são compostos que têm ação reguladora sobre o aproveitamento dos alimentos. São fatores acessórios sem os quais os alimentos não se integram ao organismo. As vitaminas são indispensáveis á vida e sua deficiência produz distúrbios sérios na nutrição, ocasionando carências denominadas hipovitaminoses ou avitaminoses Geralmente as vitaminas são vistas como um grupo de componentes necessários em quantidades diminutas no organismo e necessárias para o metabolismo

membranas celulares. - Nos animais endodérmicos, atuam como isolantes térmicos. - Facilitação de determinadas reações químicas que ocorrem no organismo dos seres vivos. Possuem esta função os seguintes lipídios: hormônios sexuais, vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, K, D e E) e as prostaglandinas. Dentre os lipídeos, recebem destaque os fosfolipídios, os glicerídeos, os esteroides e os cerídeos. Cerídeos → classificados como lipídios simples, são encontrados na cera produzida…

Vitaminas e Sais Minerais Vitaminas são elementos nutritivos essenciais para a vida (VITA), que na sua maioria possuem na estrutura compostos nitrogenados (AMINAS), os quais o corpo não é capaz de sintetizar e que, se faltarem na dieta, levam ao aparecimento de manifestações de carência no organismo. O corpo humano recebe vitaminas por meio da alimentação, por administração exógena (injeção ou via oral) ou por aproveitamento das vitaminas formadas pela flora intestinal (algumas…

VITAMINAS A palavra vitamina foi registada em 1911 por Casimir Funk. Este bioquímico conseguiu isolar uma substância que prevenia a inflamação dos nervos (neurite) em galinhas criadas com uma dieta deficiente nessa substância. Deu o nome de vitamina porque acreditava que era essencial para a vida (vital) e que, quimicamente, era uma amina. Mais tarde foi reconhecido que as vitaminas não têm de ser necessariamente aminas

BIOQUÍMICA VITAMINAS A, B1, B12, C, D, E e K NOVA FRIBURGO 2013 2 SUMÁRIO INTRODUÇÃO........................................................................................................................03 VITAMINA A...................................................................................................................04 e 05 VITAMINA…

TRABALHO. GIARDIA Vitamina A A vitamina A é um pigmento relacionado com a visão e tem função antioxidante. Participa da defesa imunológica, cornificação da pele e mucosas, constituição da pele, ossos, cabelo e unhas, promove o processo de diferenciação celular e participa do desenvolvimento embrionário. É encontrada em maior quantidade em alimentos de origem animal, principalmente no fígado e no óleo de peixe. Vegetais possuem beta caroteno que é precursor da vitamina A e é…

ENZIMAS, VITAMINAS E MINERAIS. Imperatriz/MA 2013 CARLOS ANTONIO DAS NEVES SILVA FABIANA MARIA PEREIRA MOTA NUNES FUNÇÕES BIOLÓGICAS DAS ENZIMAS, VITAMINAS E MINERAIS. Trabalho apresentado na disciplina de Bioquímica do 1ºperíodo para obtenção parcial de nota. Prof.º Florisval Protásio. Imperatriz/MA 2013 1. INTRODUÇÃO Chamamos de funções os processos que se realizam nos seres vivos e que concorrem para a manutenção da espécie. Tanto as enzimas, as vitaminas…

CAMPUS/RECIFE – CURSO NUTRIÇÃO VITAMINA B12 UNIVERSIDADE SALGADO DE OLIVEIRA – UNIVERSO – CAMPUS/RECIFE – CURSO NUTRIÇÃO CELINA BERTHOLINI VITAMINA B12 Trabalho apresentado ao curso de Nutrição para a disciplina de farmacologia RECIFE / 2014 INTRODUÇÃO Vitaminas são compostos orgânicos que participam de importantes processos celulares, sendo essenciais para a manutenção das funções orgânicas